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小孩食物过敏了怎
补充说明：小孩食物过敏了怎
你**艳 2014-08-15 21:05
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
小孩食物过敏了，家长需注意避免食用鸡蛋清、牛奶、大豆、小麦、虾等可能致敏的食物。食物过敏可能导致严重症状，应及时就医处理。
1.鸡蛋清
鸡蛋清含有丰富的蛋白质，食用后容易引起免疫系统产生过度反应，导致出现过敏症状。食用鸡蛋清可能导致皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，严重时甚至会出现呼吸困难等症状。
2.牛奶
牛奶中含有乳蛋白，当小孩摄入这些蛋白时，身体会产生一种名为IgE的抗体来对抗它。这种抗体会导致肥大细胞释放组胺和其他炎症介质，引发过敏反应。牛奶过敏可能导致呕吐、腹泻、皮疹或荨麻疹等症状。
3.大豆
大豆中的蛋白质是常见的致敏原之一，会导致机体产生针对大豆蛋白的IgE抗体，从而引发过敏反应。大豆过敏可能导致消化道症状如腹痛、腹泻，还可能引发呼吸道症状如喘息或呼吸困难。
4.小麦
小麦中的麸质蛋白是许多人的过敏源，当这些人摄入含麸质食品时，他们的免疫系统会错误地认为这些蛋白是有害的并产生IgE抗体进行攻击。小麦过敏可能导致口腔、咽喉肿胀、呼吸急促以及全身性症状如皮疹、瘙痒等。
5.虾
虾是一种常见的海鲜类食物，其中含有的虾青素是主要的过敏原成分，能够刺激机体产生IgE抗体，进而引发过敏反应。虾过敏可能会导致皮肤瘙痒、红斑、水肿等局部症状，也可能引发严重的过敏反应如呼吸困难、低血压等。
对于食物过敏的小孩，家长应注意避免接触已知过敏原，同时可咨询医生是否需要进行食物过敏测试以确定具体的过敏原。建议在日常饮食中添加富含抗氧化剂和抗炎化合物的食物，如深色蔬菜和浆果，有助于减轻过敏症状。
2024-01-20 05:55
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医生回答(1)
沈连 主治医师 三甲
提问
1.制订限食计划 一定要严格按照医生的要求去做，绝不能因担心宝贝少吃了某些食物，会影响身体健康而半途而废。尤其要引起注意的是，如果必须禁食某种事物，那么对含有这种过敏成分的其他食物也要坚决避免。比如，宝贝对牛奶过敏，那么所有含有奶类的食品，像冰淇淋、奶油、蛋糕、饼干等都不能吃。一般情况下，经过一个星期至数月的调整，过敏症状会慢慢消失。 在限食计划中，为了成长中的宝贝，医生会考虑用其他食物来代替所禁食物，以保证宝贝身体对蛋白质的摄入。如果宝贝不喝牛奶可以改喝豆浆，身体同样也可以得到足够的营养。 食物加回4法 人体对食物的过敏反应会受到很多因素的影响，并且具有“时效性”。如果经过医生及时的治疗，在宝贝的症状消退后，有些过敏性的限制食物可以逐步再加回到饮食中来： 1、重新加回的食物，首先选择那些营养价格高，过敏反应程度低的食物。 2、要一种一种地加，一开始剂量要小，以后逐渐增多。加入另外一种食物前，一定要确认加入此种食物不会引起过敏反应。
2014-08-15 21:05
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食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态反应(allergicreactionofdigestivesystem)、过敏性胃肠炎(allergicgastroenteritis)等，是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。
症状起因：1.食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五：胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。 2.食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质，大多数为水溶性糖蛋白，分子量10万～60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。食物变应原有如下几个特点： (1)任何食物可诱发变态反应：但小儿常见的食物变应原为牛奶、鸡蛋、大豆，其中牛奶和鸡蛋是幼儿最常见的强变应原致敏食物也因各地区饮食习惯不同而异。花生既是小儿也是成人常见的变应原，海味食物不是小儿的主要变应原，坚果诱发的过敏在小儿比较少见虽然任何食物可以致敏，但约90%的过敏反应是由少数食物引起，如牛奶、鸡蛋、花生和小麦。 (2)食物中仅部分成分具变应原性：以牛奶和鸡蛋为例，牛奶至少有5种具变应原性其中以酪蛋白、乙种乳球蛋白(β-lactoglobulin，β-LC)变应原性最强。鸡蛋中蛋黄具相当少的变应原蛋清中的卵白蛋白和卵类黏蛋白为鸡蛋中最常见的变应原。 (3)食物变应原性的可变性：加热可使大多数食物的变应原性减低。胃的酸度增加和消化酶的存在可减少食物的变应原性。 (4)食物间存在交叉反应性：不同的蛋白质可有共同的抗原决定簇，使变应原具交叉反应性。如至少50%牛奶过敏者也对山羊奶过敏。对鸡蛋过敏者可能对其他鸟类的蛋也过敏。交叉反应不存在于牛奶和牛肉之间，也不存在于鸡蛋和鸡肉之间。植物的交叉反应性比动物明显如对大豆过敏者也可能对豆科植物的其他成员如扁豆、苜蓿等过敏。患者对花粉过敏也会对水果和蔬菜有反应如对桦树花粉过敏者也对苹果、榛子桃、杏、樱桃、胡萝卜等有反应。对艾蒿过敏者也对伞形酮类蔬菜如芹菜、茴香和胡萝卜有反应。 (5)对食物的中间代谢产物过敏：十分少见，患者多在进食后2～3h出现症状 3.遗传因素食物变态反应与遗传基因有关。父母中一方有食物过敏史者其子女的患病率为30%双亲均患本病者，则子女患病率高达60%。 4.解剖因素人体胃肠道的非特异性和特异性黏膜屏障系统可以限制完整的蛋白质抗原侵入，而进入肠道的食物抗原与分泌型IgA(SIgA)结合，形成抗原抗体复合物，限制了肠道对食物抗原的吸收，从而直接或间接地减轻对食物蛋白的免疫反应。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各种食物过敏原易通过肠黏膜入血，引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低，黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。 5.其他因素消化道炎症是肠道过敏症发病率增高的原因之一。这是由于消化道炎症致胃肠黏膜损伤，增加了胃肠黏膜的通透性，使过多的食物抗原被吸收，而发生变态反应。
可能疾病： Ⅰ型超敏反应性疾病 成人斯蒂尔病 皮肤过敏 过敏 过敏性支气管肺曲霉病
常见检查：
就诊科室：消化、内分泌
