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葡萄酸内酯
补充说明：葡萄酸内酯
a******W 2014-08-16 12:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
葡萄糖酸内酯是一种用途十分广泛的食品添加剂 ,葡萄糖k可以生成葡萄糖酸内酯 而消耗溶解氧。
用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢。
2014-08-16 12:25
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医生回答(1)
吴英星 主治医师 三甲
提问
葡萄糖酸内酯是一种有机化合物，主要用于食品工业，可用于制作果冻、冰淇淋、面包等食品。
葡萄糖酸内酯的作用主要是使食品的颜色更加鲜艳，并且还可以增加食品的口感，从而使食用者更容易接受，并且还可以补充身体所需要的营养，能够促进身体的生长发育。此外，该物质还具有一定的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而达到美容养颜的效果。葡萄糖酸内酯也可以促进肠道内的食物消化和吸收，可以改善便秘的症状。
需要注意的是，患者在日常生活中要适量食用葡萄糖酸内酯，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2014-08-16 12:25
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
