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皮蛋追击者
补充说明：皮蛋追击者
a******W 2014-08-19 02:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
皮蛋一般是碱性食物，富含碱性物质，可以中和胃酸。但是，碱性食物也有较高的营养价值，适量食用有助于补充营养、促进消化等。
1、补充营养
碱性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有助于增强体质。
2、促进消化
碱性食物中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
除此之外，皮蛋还具有增进食欲、清热去火、预防缺铁性贫血等功效。但是，皮蛋属于腌制品，含有大量的铅，过量食用可能会导致体内的铅含量超标，容易引起铅中毒，不利于身体的健康。如果出现铅中毒的情况，患者可以在医生的指导下使用二巯丁二酸胶囊、依地酸钙钠片等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，避免过量食用酸性食物，可以适当多吃新鲜的水果与蔬菜，如苹果、香蕉、黄瓜等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-19 02:22
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
