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鳕鱼的做法宝宝吃
补充说明：鳕鱼的做法宝宝吃
a******W 2014-08-20 15:29
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精选回答(2)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。蛋白质含量极高，肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。一般人群均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。你家的孩子当然是可以吃的。具体烹调方法很多，对于一岁左右的婴幼儿，可以按照如下方法烹调：把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！
2、水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去
3、煮熟后，加少许淀粉，稍搅
4、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了
5、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。
2018-03-10 16:16
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律医生 副主任医师 其他
擅长：从事神经病学临床、教学、科研工作近20年，对神经内科常见病癫痫、脑血管病、神经系统感染性疾病及疑难危重症有较丰富的临床经验。2017年开设了癫痫专病门诊，主要进行癫痫及脑血管病的诊断和治疗。
提问
鳕鱼的做法比较多，可以炖着吃、水煮吃、清蒸吃，也可以凉拌吃，还可以制作成鳕鱼丸子，营养成分比较丰富，对宝宝的生长发育有一定好处。
1、炖着吃
鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，将鳕鱼炖着吃，可以补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。
2、水煮吃
水煮鳕鱼可以保留鳕鱼的营养成分，还可以减少油脂的摄入，比较适合宝宝吃。
3、清蒸吃
鳕鱼还可以清蒸吃，清蒸鳕鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷、钾等营养成分，可以补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。
4、鳕鱼丸子
鳕鱼丸子是由鳕鱼肉制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，可以补充身体所需要的营养成分，还可以促进大脑发育。
5、其他做法
除上述外，还可以将鳕鱼制作成鳕鱼丸、鳕鱼虾皮等，含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，可以补充身体所需要的营养成分，还可以促进大脑发育。
在吃鳕鱼时，家长需要注意宝宝是否对鳕鱼过敏，如果出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，需要及时停止食用，并及时到医院就诊，以免延误病情。
2019-02-11 09:55
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医生回答(2)
李祤 主治医师 三甲
提问
做法
1、银鳕鱼解冻后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。
2、姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
3、蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。
4、时间到后关火，闷上5-10分钟（很关键呦）。
5、开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。
如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油四、 喂宝宝吃的鳕鱼做法用料 鳕鱼一块.姜丝少许,麻油.做法1. 超市买鳕鱼块数块,一般都给切好成段了.可以挑小一点的,建议不要买太多,因为虽然是冰冻的,但宝宝吃的东西还是越新鲜越好. 2. 将鳕鱼放在小碗中,把姜丝撒在上面,可以除腥味.宝宝吃最好什么佐料都不用,因为是海鱼,本身会有淡淡的盐味.大人吃就可以出锅后撒点盐和味精.撒葱花. 3. 放入蒸锅,大火蒸,水开后再蒸大约三到五分钟,火侯要靠自己掌握.看到鱼肉和骨头分离,已有汤汁儿.感觉已熟就行. 4. 出锅,放一两滴麻油. 这样,美味又有营养的蒸鳕鱼就做好啦!是不是步骤和蒸鸡蛋差不多,而且比蒸鸡蛋还简单啊! 五、 胡萝卜鳕鱼粥材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。六、薯泥鱼肉糕
用料 土豆——含有多种维生素和微量元素
2014-08-20 15:29
举报方安俊 主治医师 三甲
提问
鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝们吃，目前市场上有两种鳕鱼，一种是银鳕鱼，价钱比较高，要上百元一斤，还有一种是扁鳕鱼，价格就差的很远了，只要十几块钱。银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级，银鳕肉质细嫩、营养丰富，而扁鳕鱼含油脂多，不容易消化，容易拉肚子，大家一定不要买错了！买回的鱼一定要化透，要不然会腥。一、小婴儿的做法，宝宝小于1周岁的可以试下：
1、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！
2、水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去
3、煮熟后，加少许淀粉，稍搅
4、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了
5、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了
2014-08-20 15:29
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正常人一般每日排便一次，个别人每日排便2～3次或每2～3日一次，粪便的性状正常，每日排出粪便的平均重量为150～200g，含水分为60%～75%。腹泻(diarrhea)是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
多发人群：所有人群，经常乱吃东西的人，肠胃敏感的人
临床检查：蛋白质、氨基酸分解产物试验 伦代试验 胶囊内视镜 平均红细胞血红蛋白浓度 血清铜 粪钾
治疗费用：市三甲医院约（1000 —— 3000元）
