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氧化淀粉胶
补充说明：氧化淀粉胶
a******W 2014-08-24 16:41
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医生回答(2)
郗绵悠 主治医师 三甲
擅长：全科
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氧化淀粉胶是一种由淀粉经氧化处理后制成的食品添加剂，常用于增加食品黏度和改善质地。
氧化淀粉胶是由淀粉经过氧化反应得到的一种产品，其结构发生变化，使其具有更好的稳定性和耐受性。当摄入氧化淀粉胶时，其中所含的氧化剂可能会对机体产生一定的毒性作用，导致细胞损伤和炎症反应。长期食用含有氧化淀粉胶的食物可能导致消化系统不适，如腹胀、腹泻等；严重情况下还可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。
针对可能的氧化淀粉胶引起的健康问题，可以进行血液生化检测以评估肝肾功能是否受损，还可进行食物过敏原测试来确定是否存在对氧化淀粉胶的过敏反应。对于因氧化淀粉胶引起消化系统不适的情况，可考虑使用非处方药物如蒙脱石散进行缓解。若出现过敏反应，则需要遵医嘱服用抗组胺药如氯雷他定片进行抗过敏治疗。
建议关注自身对含有氧化淀粉胶食品的反应，必要时向医生咨询并调整饮食习惯。同时，在购买食品时应仔细查看成分标签，确保了解所摄入的所有添加剂。
2024-01-27 15:23
举报王印屏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
近年来，随着氧化淀粉胶黏剂研究地不断深入，固体淀粉胶黏剂与其年度稳定性好、运输方便，易存储等特点而蓬勃发展，一种以木薯淀粉为原料、H2O2为氧化剂的固体氧化淀粉胶黏剂具有羟基含量高，透明度好，黏度稳定性良好的特点，可延长使用时间达4d；粉状快干型玉米淀粉胶黏剂已研制成功。
2014-08-24 16:41
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腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起，小儿腹胀多以气胀最为多见。 流行病学： 为儿科常见症状之一，可由多种病因引起，常为多种疾病的首发症状。
症状起因：一、病因：一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气)，肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。发生肠内积气积液主要有3种情况：机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种：1.胃肠道疾病(1)胃部疾病：常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。(2)肠道疾病：常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。(3)其他：胃肠神经官能症。2.肝、胆与胰腺疾病如急慢性肝炎，肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。3.腹膜疾病常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。4.心血管疾病常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。5.急性感染性疾病如败血症重症肺炎及伤寒等。6.其他可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。二、发病机制：1.机械性肠梗阻近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体，而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查，可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻)主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等，引起微循环障碍，胃肠道首先缺血缺氧以致扩张无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主，B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。3.腹腔积液腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化，充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查 等渗盐水低压灌肠试验 血清胰腺特异性抗原 电子胃镜 纤维肠镜 聚合酶链式反应
就诊科室：消化、儿科
