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胰腺疾病饮食
补充说明：胰腺疾病饮食
a******W 2014-08-27 21:03
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胰腺炎患者应避免食用高脂食物、油炸食品、辛辣刺激性食物、酒精饮料以及加工肉制品。虽然这些食物可能加重胰腺负担或诱发不适，但并不能直接用于治疗胰腺疾病。
1.胰腺炎患者应避免食用高脂食物
高脂食物会增加胆汁分泌，进而加重胰腺负担，因此胰腺炎患者应避免食用。摄入过多脂肪会导致消化不良、腹泻等症状，进一步加重病情。此外，还可能导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的发生和发展。
2.油炸食品
油炸食品含有较高的热量和不健康的脂肪，过量摄入可能加剧胰腺炎的症状。长期食用油炸食品可能会导致肥胖、高血压等健康问题，不利于胰腺炎患者的康复。
3.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物可引起胃肠道痉挛，增加胰腺炎发作的风险。此类食物还会对胃黏膜产生刺激作用，从而引发恶心呕吐等症状。
4.酒精饮料
酒精饮料中的乙醇成分会诱发或加重胰腺炎症状。大量饮酒会引起急性胰腺炎，长期酗酒则会转化为慢性胰腺炎，严重时甚至危及生命。
5.加工肉制品
加工肉制品中含有亚硝酸盐等有害物质，这些物质进入体内后会对胰腺产生一定的毒性作用，从而诱发胰腺炎的发生。经常吃这类食物容易患癌，如大肠癌、肝癌等，这主要是因为其中含有的防腐剂亚硝酸钠与肉中蛋白质分解产物间的相互作用形成亚硝胺有关。
胰腺疾病的患者平时要注意规律进食，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，也不要过度节食。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。
2024-01-02 13:55
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医生回答(1)
林筱婕 主治医师 三甲
提问
胰腺炎的饮食很重要，否则会加重或诱发急性发作。馒头和蔬菜时可以吃的，建议少食多餐，禁酒，低脂肪食物，可以吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。
2014-08-27 21:03
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胰腺炎(pancreatitis)是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。常见的有：急性胆源性胰腺炎、蛔虫性急性胰腺炎、胆源性急性胰腺炎、急性出血坏死型胰腺炎等急性胰腺炎，自身免疫性胰腺炎、胆源性慢性胰腺炎等慢性胰腺炎。
多发人群： 所有人群
典型症状： 肚子疼 右上腹持续性剧痛并向右肩部放射 上腹及腰背部有“束带感” 上腹部疼痛 恶心与呕吐
临床检查： 肚子疼 右上腹持续性剧痛并向右肩部放射 上腹及腰背部有“束带感” 上腹部疼痛 恶心与呕吐
治疗费用：市三甲医院约（3000-5000元）
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本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。主要用于：1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病。2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一大手术后的恢复期。3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
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