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婴儿银鳕鱼怎么做
补充说明：婴儿银鳕鱼怎么做
a******W 2014-08-28 18:19
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
这么小的孩子可以适当的吃鳕鱼，可以做羹，鱼泥等等食用
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙等等，是一个营养丰富的辅食，可以做鳕鱼粥，鸡蛋鳕鱼羹，清蒸鳕鱼等等,食用量不宜过多，最好是先让宝宝吃一两口试试，然后观察宝宝有无过敏现象。
2014-08-28 18:19
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韩炫宇 主治医师 三甲
提问
婴儿银鳕鱼的做法主要是熬汤、清蒸、清炖、清蒸鱼肉、清蒸鳕鱼片等。
1、熬汤
银鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素等营养成分，将银鳕鱼熬汤，可以促进婴儿的生长发育，还可以为婴儿补充所需要的营养。
2、清蒸
银鳕鱼中含有丰富的维生素A、维生素D、钙元素等营养成分，将银鳕鱼清蒸后食用，可以促进婴儿的骨骼发育，还可以预防佝偻病。
3、清炖
银鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，将银鳕鱼清炖后食用，可以为婴儿补充所需要的营养，还可以促进婴儿的大脑发育。
4、清炖
银鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，将银鳕鱼清炖后食用，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以辅助改善消化不良的情况。
5、清蒸鳕鱼片
鳕鱼片中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，将鳕鱼片放入清水中煮开，可以为婴儿补充身体所需要的营养，还可以促进大脑发育。
在日常生活中，建议家长给婴儿适量食用银鳕鱼，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-08-28 18:19
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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