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银耳美容
补充说明：银耳美容
a******W 2014-08-28 23:20
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
银耳的营养价值较高，日常生活中适量食用银耳，可以起到辅助美容养颜、润肠通便、补充营养、提高免疫力、辅助改善睡眠质量等作用。
1、辅助美容养颜
银耳中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，从而达到辅助美容养颜的效果。
2、润肠通便
银耳中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加快体内的新陈代谢，从而起到润肠通便的作用，可以帮助改善便秘、消化不良等症状。
3、补充营养
银耳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
4、提高免疫力
银耳中含有丰富的多糖，可以提高身体的免疫力，能够在一定程度上减少疾病的发生。
5、辅助改善睡眠质量
银耳中含有丰富的银耳多糖，其具有一定的生物活性，可以在一定程度上调节大脑内的神经递质，从而达到辅助改善睡眠质量的效果。
但需要注意的是，银耳中的营养成分虽然比较多，但并不适合所有人群食用，尤其是对银耳过敏者应禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用银耳时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，患者应及时就医治疗。
2014-08-28 23:20
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医生回答(1)
孙筱柔 主治医师 三甲
提问
银耳美容，⒈将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，除 去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其中内芯可冲茶喝（据灶王说）. ⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。 ⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变 浓稠时，加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。 附加 ： 可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银 耳汤即可。 据书上记载银耳的功效：银耳又名白木耳，性味甘、淡、平。含有 蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。
2014-08-28 23:20
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