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鹰嘴豆功效
补充说明：鹰嘴豆功效
a******W 2014-10-07 09:38
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹰嘴豆具有补充营养、提供能量、促进消化、改善便秘、增强免疫力的功效。由于鹰嘴豆可能引起过敏反应，食用时需谨慎并咨询医生。
1.补充营养
鹰嘴豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质，这些营养成分能够被机体有效利用，从而达到补益的效果。适当食用可为身体提供必要的营养素，维持身体健康状态。
2.提供能量
由于鹰嘴豆含有丰富的碳水化合物，其可在体内转化为葡萄糖，为身体提供能量。适量摄入可满足日常活动所需，有助于保持精力充沛。
3.促进消化
鹰嘴豆中含有一定的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过消化道的速度，减少便秘的发生。对于存在消化不良的人群而言，适当进食鹰嘴豆有利于减轻症状，但不宜过量以免加重胃肠负担。
4.改善便秘
因为鹰嘴豆中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，在大肠中能刺激结肠蠕动，软化大便，进而起到预防便秘的作用。对于经常出现排便困难的人群，可以通过增加鹰嘴豆的摄入来缓解症状。但需注意避免一次性大量食用以防引起腹泻。
5.增强免疫力
鹰嘴豆含有的铁元素可以参与血红蛋白合成，提高红细胞数量，间接地增强机体免疫功能。对于贫血或有贫血倾向的人群，可通过食用鹰嘴豆来改善贫血症状，进而增强自身免疫力。但是对鹰嘴豆过敏者不建议食用。
需要注意的是，虽然鹰嘴豆对人体有许多好处，但在食用时仍需控制摄入量以避免可能引起的不适症状。另外，如果想通过鹰嘴豆来治疗疾病或者调整身体状况，应在医生指导下进行。
2024-02-26 22:08
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医生回答(1)
彭含蒂 主治医师 三甲
提问
适宜生长于海拔约2000－2700米。 鹰嘴豆的根系发达，主根入土深度可达二米，故很耐旱。同时根具根瘤，固氮能力极强，每公顷可固纯氮50kg，与小麦等越冬作物套作，主作物不减产，却增加了鹰嘴豆的收入。
2014-10-07 09:38
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
