发病时间：不清楚
肌酐高，尿酸高的病人，可不可以是水面筋，油面筋，怎
补充说明：肌酐高，尿酸高的病人，可不可以是水面筋，油面筋，怎
a******W 2014-10-07 20:58
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精选回答(1)
刘祥礼 主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种内科疾病。
提问
肌酐高，尿酸高的病人一般不建议吃水面筋。
肌酐是肌肉在人体内代谢的产物，主要由肾小球滤过排出体外。肌酐高可能是由于生理性因素引起的，如剧烈运动、食用过多肉类食物等，也可能是由于病理性因素引起的，如肾小球肾炎、肾衰竭等。水面筋是一种常见的食物，主要由面粉制作而成，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，可以为身体提供能量。由于水面筋中含有丰富的嘌呤，而尿酸是嘌呤的代谢产物，如果肌酐高，尿酸高的病人食用水面筋，可能会导致体内的尿酸水平升高，从而加重病情，不利于疾病的恢复。因此，肌酐高，尿酸高的病人一般不建议吃水面筋。
建议肌酐高，尿酸高的病人在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等。同时，也要注意多喝水，可以促进身体的新陈代谢，有利于病情的恢复。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2019-01-09 16:49
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医生回答(2)
李美苏 主治医师 三甲
提问
不建议食用水面筋、油面筋。
肌酐高、尿酸高的现象多见于慢性肾病、痛风等疾病，此时患者的肾脏存在一定的损伤，而水面筋、油面筋属于豆制品，含有较高的植物蛋白，摄入后会加重肾脏的负担，不利于疾病的恢复。
除了水面筋和油面筋外，肌酐高的患者还应避免食用黄豆、豆腐等食物，因为这些食物也富含植物蛋白，可能会进一步增加肾脏的代谢负担。
对于肌酐高、尿酸高的患者而言，日常生活中需注意饮食调整，减少肉类摄入，并保持适量运动以促进血液循环，有助于改善病情。
2024-02-24 20:05
举报陈茵沫 主治医师 三甲
提问
您好，面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。但是尿酸高患者忌食高蛋白的食物所以尿酸高患者一定要记住少高蛋白，高嘌呤，等食物的进食。其实尿酸偏高的原因多数都是因为饮食问题引起的，所以患者就可以通过饮食方式进行有效的降低尿酸，找到较好的降低尿酸高的方法来实现自身体内的尿酸平衡。
2014-10-07 20:58
举报向医生提问
尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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