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鞣酸的化学式
补充说明：鞣酸的化学式
a******W 2014-10-10 21:20
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
鞣酸的化学式为C6H10O5，是一种存在于多种植物中的多酚类化合物，具有收敛、止血和防腐作用，常用于制备药物和食品。
鞣酸通过与蛋白质分子形成不可溶性复合物，从而抑制消化酶如胃蛋白酶对食物的分解，进而影响营养物质的吸收。由于鞣酸会妨碍铁、钙等矿物质的吸收，长期摄入过量可能导致缺铁性贫血、骨质疏松等问题。这些疾病的典型症状可能包括乏力、头晕、易疲劳以及骨折风险增加等。
针对鞣酸引起的潜在健康问题，可以进行血液学检查以评估铁储备和钙水平，还可以进行X线检查来评估骨骼状况。对于因长期摄入鞣酸而出现缺铁性贫血的患者，可遵医嘱使用补铁剂，如硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片等；对于存在骨质疏松者，则需要补充维生素D和钙质，例如遵医嘱服用维D钙咀嚼片、碳酸钙D3片等。
注意合理饮食，避免长期大量摄入含鞣酸丰富的食物或饮品，特别是对于有特定健康需求的人群，如孕妇、儿童或老年人。
2024-02-08 16:30
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江雨倩 主治医师 三甲
提问
[性状]为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；有特异微臭，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。分子式：C 76 H 52 O 46
2014-10-10 21:20
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胃液中含PP和胃亚蛋白酶，两者活性比为4∶1，均由胃主细胞分泌，都是由胃蛋白酶原(pepsinogen，PG)转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组，称为PGⅠ和PGⅡ，均可释放入血，仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性，pH大于5时失活。
