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如何炖老母鸡
补充说明：如何炖老母鸡
a******W 2014-10-14 00:05
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
种软组织损伤（扭伤,拉伤,挫伤,碰伤）：直接使用接骨散外敷,它局部给药,使药能快速渗透到损伤的部位,快速止痛消肿,活血化瘀,接骨续筋,达到治疗目的,而且安全可靠,有条件的理应首选.新伤2-3天止痛消肿,3-6天治愈.3个月以内的伤一般2-3副药就治愈了.严重的需要3-4副药.陈伤需要3-6副药.软组织损伤应急时治疗,以免发生神经粘连,肌肉萎缩等其它后遗症和并发症的出现. 在治疗的期间补足营养也很关键.山药炖老母鸡(补) ,先将鸡洗干净 2,把整个鸡放在锅里,加入水（水要盖过整个鸡身）加生姜,老酒,葱 一起用大火烧开 3,烧开后转小火慢慢炖大约2小时左右 4,将山药切成块状放入锅内,在煮半小时即可. 5,吃时放入适量的盐 .
2014-10-14 00:05
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医生回答(1)
黄窦窦 主治医师 三甲
提问
老母鸡营养价值较高，炖老母鸡汤可以选择具有补益气血、补肾滋阴、健脾祛湿、益精补髓、清热解毒等作用的食材。
1、补益气血
老母鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有补益气血的功效，适合久病体虚、气血不足、脾胃虚弱的人群食用。
2、补肾滋阴
老母鸡汤中含有丰富的赖氨酸、精氨酸、维生素等营养成分，具有补肾滋阴的功效，适合肾虚、肝肾阴虚的人群食用。
3、健脾祛湿
老母鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，具有健脾祛湿的功效，适合脾虚湿盛、气血不足的人群食用。
4、益精补髓
老母鸡汤中含有丰富的锌、铁、钙等营养成分，具有益精补髓的功效，适合肾精不足、气血亏虚的人群食用。
5、清热解毒
老母鸡汤中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，具有清热解毒的功效，适合热毒血痢、痈肿疔疮的人群食用。
在日常生活中，患者要注意适量食用老母鸡汤，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，患者可以到医院就诊治疗。
2014-10-14 00:05
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