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芫荽有什么作用
补充说明：芫荽有什么作用
a******W 2014-10-17 18:23
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
芫荽具有利尿、促进食欲、改善血液循环、缓解感冒症状、降低血压等功效作用。由于芫荽可能影响血压，建议在使用前咨询医生以确保安全。
1.利尿
利尿主要是由于芫荽中含有的挥发油和植物化学物质具有利尿作用。通过增加尿液排出量来缓解水肿、潴留性水肿等不适。可适量食用以促进排尿。
2.促进食欲
促进食欲是因为芫荽中的特殊气味能够刺激味觉神经，提高食物口感。有助于增进食欲，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。日常可以适当进食。
3.改善血液循环
因为芫荽中含有一定的维生素C以及膳食纤维成分，这些营养物质有利于扩张血管，从而达到促进血液循环的目的。对于预防或减轻动脉硬化、高血压等疾病有积极作用。可通过烹饪时加入适量芫荽进行食用。
4.缓解感冒症状
缓解感冒症状是由于芫荽中的某些成分具有抗病毒和抗菌作用，能帮助身体对抗感冒病毒和细菌。可用于治疗风寒感冒引起的头痛、发热等症状。可用芫荽配伍生姜煎汤饮用。
5.降低血压
降低血压可能是由于芫荽中的钾元素有助于放松血管平滑肌，而钠含量较低，因此对控制血压有益。适用于轻度至中度高血压患者。长期将芫荽作为调味品摄入可能有一定效果。
需要注意的是，芫荽属于温热性的食材，在服用期间不宜过量，以免引起上火的情况发生。另外，对于阴虚火旺者而言，应谨慎食用芫荽，以免加重病情。
2024-02-20 21:53
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医生回答(1)
季沫怡 主治医师 三甲
提问
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。最近，越来越注重饮食健康的日本年轻人迷上了吃香菜。在东京，第一家香菜餐馆“香菜屋”生意异常火爆，里面有各种用香菜制成的菜肴，从生拌香菜、炒香菜，到香茅冰淇淋、香菜饼干，厨师的创意把香菜独特的味道发挥得淋漓尽致。对香菜爱不释口的年轻人还自发在网上成立了“香菜协会”。
《本草纲目》中说：“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗、清热、透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
一般人群均可食用香菜。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
但是患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮、感冒者要少吃香菜；麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2014-10-17 18:23
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“食欲”，是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。简单地说，就是没有想吃东西的欲望，食欲较差。
