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鱼子酱功效
补充说明：鱼子酱功效
a******W 2014-10-17 22:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鱼子酱是一种由鱼卵加工制成的食品，适量食用鱼子酱具有补充营养、提供能量、促进骨骼发育、保护血管、保护视力等功效。
1、补充营养
鱼子酱中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
鱼子酱中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，食用后可以为人体补充大量的能量，维持机体各项生命活动。
3、促进骨骼发育
鱼子酱中含有丰富的钙元素，而钙元素是骨骼的重要组成部分，食用后可以促进骨骼的发育，有利于身体的健康。
4、保护血管
鱼子酱中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以降低血液粘稠度，有利于促进血管的循环，起到保护血管的作用。
5、保护视力
鱼子酱中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
需要注意的是，对鱼子酱过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，鱼子酱食用过多还可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-10-17 22:52
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
