发病时间：不清楚
孕妇可以吃腌萝卜吗
补充说明：孕妇可以吃腌萝卜吗
a******W 2014-10-18 21:25
我要咨询
精选回答(2)
何慧仪 主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤(良、恶性卵巢肿瘤、子宫、宫颈肿瘤)，宫颈病变、月经病，不孕不育症的诊断和治疗，以及腹腔镜、宫腔镜等微创检查及手术。
提问
孕妇一般可以吃腌萝卜，但需要适量食用。
腌萝卜是以萝卜为原料腌制而成，含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，孕妇适量食用可以补充机体所需要的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于胎儿的生长发育。但腌萝卜中含有大量的盐分，如果孕妇过量食用，可能会导致体内钠离子含量升高，容易引起水钠潴留，从而导致孕妇出现水肿的情况。而且腌萝卜中还含有大量的亚硝酸盐，如果孕妇过量食用，可能会导致亚硝酸盐中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状。因此，孕妇一般可以吃腌萝卜，但需要适量食用。
孕妇在怀孕期间需要注意饮食多样化，可以多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋等，同时还可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、苹果等，补充身体所需要的维生素，有利于胎儿的生长发育。另外，孕妇还要注意多休息，避免过度劳累，同时也要避免进行剧烈运动。如果孕妇出现不适症状，建议及时到正规医院就医治疗。
2019-01-31 13:39
举报
韩云斐 主管护师 抚州市第一人民医院 三甲
提问
你好，如果是新鲜的胡萝卜和白萝卜，孕妇都可以吃，如果是腌制的萝卜，最好是少吃一点，不管是怀孕还是没有怀孕，腌制品最好是少吃，当然偶尔吃一点关系不大。怀孕期间要适当增加营养，多吃点新鲜蔬菜和水果，增加高蛋白食物，注意饮食均衡。
2018-11-18 11:26
举报相关问题
医生回答(2)
韩晴爱 主治医师 三甲
提问
孕妇不宜长期大量食用腌萝卜。
孕期食用腌萝卜可能导致维生素C缺乏，影响铁质吸收，增加贫血风险。此外，腌制食品中含有亚硝酸盐，可能具有一定的致癌作用，不利于胎儿健康发育。
若孕妇对于腌萝卜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
腌萝卜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘症状，但不能过量食用，否则可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等症状。
2023-12-24 06:12
举报李志越 主治医师 三甲
提问
胡萝卜 在日常生活中补充维生素时，维生素A中的β胡萝卜素较多被应用，因为β胡萝卜素并无维生素A醇的潜在毒性，对孕妇和婴儿都较安全。摄入量过大时皮肤略发黄，但无全身不适。多吃胡萝卜素对孕妇、胎儿、儿童都有好处。是富含维生素的食物，我们都鼓励孕妇常吃。
2014-10-18 21:25
举报向医生提问
胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
