精选回答(1)

张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲

擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

提问

乌骨鸡具有补肝益肾、补血、滋阴清热、健脾养胃、强筋健骨的功效。由于乌骨鸡的食用或药用价值较高,建议在专业人士指导下进行食用或使用。
1.补肝益肾
乌骨鸡入肝经、肾经,具有补虚的功效,故能起到补肝益肾的作用。适用于因肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。可炖煮或蒸制食用。
2.补血
乌骨鸡肉中富含铁元素,而铁是合成血红蛋白的重要原料,因此适当食用可以达到补血的目的。对于缺铁性贫血患者有一定的辅助治疗效果。平时可以通过烹饪方式摄入乌骨鸡。
3.滋阴清热
乌骨鸡属于寒凉食物,能够清除体内多余的热量,从而达到滋阴清热的效果。适合缓解阴虚火旺引起的心烦不眠、潮热盗汗等不适症状。日常生活中可通过煲汤的方式进行调理。
4.健脾养胃
乌骨鸡进入人体后会促进消化液分泌,增强食欲,进而起到健脾养胃的作用。对于脾胃虚弱所致食欲减退、腹胀腹泻有一定改善作用。可将乌骨鸡做成鸡汤饮用。
5.强筋健骨
乌骨鸡含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,这些物质被机体吸收利用后,有助于骨骼健康,所以能达到强筋健骨的目的。对预防骨质疏松症有积极作用。可将其制作成各种菜肴食用。
需要注意的是,虽然乌骨鸡营养价值较高,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,服用期间应避免食用辛辣刺激性的食物,如辣椒、生姜等,以免影响药物发挥其应有的作用。

2024-03-13 02:40

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医生回答(1)

林玉翎 主治医师 三甲

提问

乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
调治妇科疾病
乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下”。
养身防病
乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。

提高免疫力

乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。

2014-10-19 20:35

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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