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孕妇能不能吃黄花菜
补充说明：孕妇能不能吃黄花菜
a******W 2014-10-19 21:06
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇不能吃黄花菜。
黄花菜中含有一定的秋水仙碱成分，在人体内氧化后会产生剧毒的二秋水仙碱，可引起食物中毒症状，如呕吐、腹痛等，严重时甚至会导致胎儿畸形或者流产。因此，孕妇在怀孕期间应避免食用黄花菜。
此外，对于有哮喘病史或过敏体质的孕妇，黄花菜可能诱发或加重病情，此时更应该禁食。
由于黄花菜含有较高的膳食纤维，建议妊娠期糖尿病患者慎食，以免导致血糖波动过大。
2024-03-09 15:53
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医生回答(1)
陈茵沫 主治医师 三甲
提问
孕妇能吃黄花菜的，黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
2014-10-19 21:06
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
