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脂肪酶水解
补充说明：脂肪酶水解
l*******n 2014-11-07 18:03
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医生回答(2)
苏棋 主治医师 三甲
提问
脂肪酶水解在小肠内进行。
脂肪酶水解主要发生在回肠和空肠部位的小肠黏膜表面。食物中的三酰甘油在胰脂酶、辅脂酶等作用下被分解成单酰基甘油和游离脂肪酸，后者与肠上皮细胞上的载体蛋白结合进入细胞；前者留在肠腔中继续被脂肪酶催化形成甘油二酯和甘油一酯，最终分别被相应酶催化形成甘油并被吸收。
若患者存在胆汁分泌不足或胆道梗阻等情况时，可能会影响脂肪酶的作用，导致脂肪消化不良，进而影响脂肪的水解。
因此，在临床上，对于脂肪酶活性降低或缺乏的患者，应考虑营养支持治疗，并监测可能出现的代谢紊乱。必要时，可遵医嘱使用外源性脂肪酶制剂来改善症状。
2024-02-18 19:43
举报林歆悦 主治医师 三甲
提问
脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。 脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸，通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。 脂肪酶 是重要的工业酶制剂品种之一，可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应，广泛应用于油脂加工、食品、医药、日化等工业。
2014-11-07 18:03
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脂肪酶主要来源于胰腺，是胰腺分泌的消化酶之一。在急性胰腺炎时血清淀粉酶增高的时间较短。
