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植酸是什么
补充说明：植酸是什么
a******W 2014-11-11 22:03
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精选回答(1)
杨猛 副主任医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
植酸是一种存在于植物中的天然有机化合物，具有抗营养作用，可降低矿物质的生物利用度。
植酸通过与矿物质结合形成不溶性复合物，妨碍其吸收和利用，进而影响机体对铁、锌等矿物质的吸收和利用。由于植酸干扰了机体对铁、锌等矿物质的吸收和利用，可能会导致贫血、生长迟缓等症状。
可以通过血常规、血生化检查来评估体内铁、锌等矿物质水平是否异常。此外，还可以进行粪便钙检测以确定植酸对钙的吸收影响。补充维生素B6可能有助于改善植酸对神经系统的影响；补充锌可以减轻植酸对免疫系统的影响。
饮食中富含植酸的食物如全谷类、豆类和坚果时，应考虑增加其他食物来源的矿物质摄入，如红肉、禽肉和鱼类，以确保均衡饮食。
2024-01-23 23:44
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医生回答(1)
林诗音 主治医师 三甲
提问
在饮料中添加0.01-0.05%植酸，可除去过多的金属离子（特别是对人体有害的重金属），对人体有良好保护作用。在日本，欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料，最适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用，具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用，这种饮料在日本已投入批量生产。
2014-11-11 22:03
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肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”，不致肺纤维化，现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生，因此，有人主张用铁尘肺更为合适。
