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为探究ph值对唾液淀粉酶活性的影响
补充说明：为探究ph值对唾液淀粉酶活性的影响
2021-11-24 21:26
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医生回答(1)
杨恺欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
淀粉酶是指血清淀粉酶，血清淀粉酶对唾液淀粉酶活性的影响，需要根据具体情况进行综合分析。
血清淀粉酶主要由唾液腺和胰腺分泌，唾液中的淀粉酶主要由腮腺、颌下腺、舌下腺等腺体分泌。唾液淀粉酶的活性与导管口的大小有密切关系，如果导管口比较大，唾液淀粉酶的活性可能会比较高，如果导管口比较小，唾液淀粉酶的活性可能会比较低。此外，如果患者患有胰腺炎，可能会导致导管口狭窄，从而影响唾液淀粉酶的分泌，导致出现唾液淀粉酶活性降低的情况。
如果患者出现血清淀粉酶升高的情况，可能是患有急性胰腺炎、慢性胰腺炎、消化性溃疡等疾病，建议患者及时就医，根据不同的病因采取相应的治疗措施。
日常生活中，患者需要注意保持清淡饮食，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重胃肠道不适症状。同时，患者还需要注意保持良好的生活习惯，不要熬夜，以免引起内分泌失调的情况。
2022-09-26 22:38
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
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