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精选回答(1)

李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲

擅长:内科学和全科医学副主任医师,国家二级心理咨询师,擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治,心理咨询。

提问

维生素B1和维生素C在日常饮食中广泛存在,可以通过食用燕麦、菠菜、甜椒、草莓、橙子等食物来摄取。虽然这些食物含有相应的维生素,但并不能直接用于治疗疾病。如果需要特定的医疗护理或治疗建议,应咨询专业医疗人员。
1.燕麦
燕麦富含维生素B1,能够促进碳水化合物的新陈代谢,维持心脏及神经系统的正常功能。适量摄入燕麦可缓解脚气病、神经炎等缺乏维生素B1的症状。但长期过量食用可能导致腹胀、排气过多等问题。
2.菠菜
菠菜含有丰富的维生素C,可以增强机体免疫力,预防感冒。适当食用菠菜对缺铁性贫血有辅助治疗作用。但是注意不要过量食用,以免引起腹泻。
3.甜椒
甜椒中也存在一定的维生素C,能促进胶原蛋白合成,具有抗氧化的作用。对于皮肤干燥或色素沉着有一定的改善效果。但不建议肾结石患者食用,因为其含有的草酸可能会加重病情。
4.草莓
草莓是天然维生素C的良好来源,有助于身体吸收铁质,从而预防贫血。经常吃草莓还可以帮助降低血压水平。但糖尿病患者不宜多吃,因为其中的糖分含量较高。
5.橙子
橙子富含维生素C,能够促进体内自由基的清除,抑制黑色素的形成,从而起到美白肌肤的效果。此外还能够增加血管壁弹性,预防动脉粥样硬化以及冠心病的发生。但是要注意不可以空腹食用,否则容易导致胃部出现不适的情况。
上述提及的所有食物均需要控制摄入量,以避免潜在的风险。同时,针对维生素B1和维生素C的需求,建议咨询营养师或医生的意见,制定合理的饮食计划。

2024-01-30 10:16

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医生回答(1)

谢少尚 主治医师 三甲

提问

维生素B1缺乏病,主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出。临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主,常发生在以精白米为主食的地区。维生素B1(硫胺素)常与其他B族维生素同存于食物中,属水溶性维生素,在体内以辅酶形式参与多种酶系统活动,尤其在碳水化合物氧化产能过程中起作用。体内储存不多,易发生缺乏。 硫胺素广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、肝、肉、鱼等食物中,谷类多存在于外胚层(糠、麸)中,精制白米中损失多。碱性溶液中加热易分解而失去活性。

2014-11-28 13:25

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维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。

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