首页> 营养科> 抹茶> 沈阳抹茶冰淇淋

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

通常情况下,不建议吃沈阳抹茶冰淇淋。

抹茶冰淇淋中含有一定量的糖分、脂肪等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有助于缓解便秘的症状。但抹茶冰淇淋属于寒凉食物,过量食用可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状。而且抹茶冰淇淋中含有一定量的添加剂、防腐剂等成分,过量食用可能会对肝脏造成负担,还可能会引起肥胖的情况。因此,一般不建议吃抹茶冰淇淋。

日常生活中,建议患者适量食用新鲜的蔬菜和水果,避免食用辛辣、油腻、生冷的食物,如辣椒、炸鸡、冰淇淋等。同时,患者还可以适当进行体育锻炼,如游泳、跑步等,有助于增强抵抗力,预防疾病。

2014-11-30 21:29

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医生回答(1)

罗成志 主治医师 三甲

提问

果仁冰激凌的制作方法
主要原料: 鲜牛奶,奶油,果仁酱,白砂糖,蛋黄,香精等.
设备用具:盆,电冰箱等.
制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤,奶油0.13公斤,果仁酱0.75公斤,白砂糖0.15公斤,蛋黄0.1公斤,食用香精微量.在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用.将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成
香芋冰激凌的制作方法
材料:
a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 炼乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黄 2颗(先搅散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷开水 1大匙
g 细砂糖 2~3大匙
h (动物)鲜奶油 2杯
i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)

2014-11-30 21:29

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