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孕妇能多吃味精吗
补充说明：孕妇能多吃味精吗
a******W 2014-12-01 20:28
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
孕妇不宜多吃味精。
味精中的主要成分是谷氨酸钠，在体内代谢后会产生氨，长期大量摄入可能导致血液中氨含量升高，引起头晕、恶心等不适症状。此外，味精还具有一定的利尿作用，可能会影响水盐平衡，进而对孕妇的身体造成不良影响。
孕期饮食需注意避免过量摄入任何食品或调料，以确保营养均衡，并减少潜在风险。
对于味精的使用，建议在烹饪时适量添加，特别是在制作汤类菜肴时，可提升鲜美口感。同时，应关注自身身体反应，若出现异常症状应及时就医咨询。
2024-03-16 01:51
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医生回答(1)
黄华 主治医师 三甲
提问
你好，不要说孕妇，连常人都不能多吃味精的，味精的主要成分是谷氨酸钠，进入人体之后可转化成氨基酸，这是对人体健康有益的。可是，对于正在哺乳期的妇女，如果在摄入高蛋白食物的同时又过多的食入味精，那么就会产生非常恶劣的影响。
进入人体的大量谷氨酸钠就会与婴幼儿饮食当中的锌发生特异性结合，生成谷氨酸锌并且会随尿液排出体外，所以时间一长，就会导致婴幼儿身体当中严重缺锌。
2014-12-01 20:28
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
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