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a******W 2014-12-02 13:54
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精选回答(1)
杨猛 副主任医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
你好，通过你的描述初步考虑你是一个比较关心健康的人，茄子含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，皮里面含有丰富的维生素B和维生素E。
指导意见：
你好，现代医学证明带着皮吃茄子可以防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑，抗衰老。中医认为茄子属于寒凉性质的食物，消化功能不好的人不宜多吃。
2014-12-02 13:55
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医生回答(1)
龙广兴 主治医师 三甲
提问
概述：
茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还含有丰富的膳食纤维，适当食用茄子可以补充营养，还可以促进消化，有利于身体健康。
作用：
茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用茄子可以补充身体所需的营养，还可以促进消化，有利于身体健康。
另外，茄子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
需要注意的是，茄子要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。此外，对茄子过敏的人群要避免食用茄子，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-12-02 13:55
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
