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荞麦粉功效
补充说明：荞麦粉功效
a******W 2014-12-02 20:09
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
荞麦粉具有补充营养、改善消化系统功能、降低血脂、辅助减肥、缓解血糖上升等功效作用。由于荞麦粉的营养功效较为丰富，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保其安全性及适宜性。
1.补充营养
荞麦粉含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，这些物质可以为身体提供必要的养分。适量食用荞麦粉可帮助维持机体健康状态，支持生长发育及日常活动所需。
2.改善消化系统功能
荞麦粉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。长期摄入荞麦粉有利于调节胃肠道微生态环境，预防或减轻腹泻症状。
3.降低血脂
荞麦粉富含植物固醇和可溶性纤维，这两种物质能够抑制胆固醇吸收，从而减少体内低密度脂蛋白胆固醇水平。适当食用荞麦粉可以帮助控制血脂异常，预防心血管疾病的发生风险。
4.辅助减肥
荞麦粉所含的膳食纤维具有较高的饱腹感，使人更容易感到满足而减少额外进食。因此，用荞麦粉代替传统的高热量食品如白米饭作为主食可能会对体重管理起到积极作用。
5.缓解血糖上升
荞麦粉中所含有的非淀粉类碳水化合物较缓慢地被小肠吸收，导致其引起的血糖峰值较低。对于糖尿病患者而言，选择荞麦粉作为主要粮食来源有助于平稳血糖水平并预防并发症发生。
需要注意的是，荞麦粉虽然有一定的营养价值，但并不适合所有人。对于患有乳糖不耐受症的人群而言，荞麦粉可能引起不适反应，应谨慎食用。另外，由于荞麦粉中含有较为丰富的膳食纤维，因此不宜过量食用，以免加重胃肠负担。
2024-03-12 07:37
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医生回答(1)
欧晨珞 主治医师 三甲
提问
荞麦含有很高的药用成分-生物类黄酮，茎、叶中的含量比种子中多，苦荞含量比甜荞多。槲皮酮及其苷类是类黄酮化合物，具有抗炎、止咳和祛痰作用，苦荞中含量约1.6%左右，已制成槲皮素药品。荞麦的芦丁和其他多酚含量丰富，芦丁是槲皮酮-3-0-芸香糖苷，可以防治毛细血管脆弱性引起的各种出血病，并用作高血压的辅助治疗剂。荞麦中含有大量的铜，为小麦、大米的2~4倍，铜能促进铁的作用，有益于防治贫血病。荞麦含有其他粮食稀缺的硒，有利于防癌。荞麦还含有较多的胱氨酸和半胱氨酸，有较高的放射性保护特性。荞麦种子中含有8种蛋白酶阻化剂，这是蛋白分解酶的一种阻碍物质，能够阻碍白血病细胞增殖。尤其是食用苦荞及其制品可显著降低人体血液中的胆固醇、血脂和血糖，对高血压、冠心病、中风等病人都有辅助疗效作用，对糖尿病及并发症有良好的治疗和缓解作用，对肠胃疾病及口腔溃疡等也有较好的疗效。荞麦药用、保健、功能性产品主要有：生物类黄酮（1号）胶襄、生物类黄酮（2号）胶襄、生物类黄酮散、生物类黄酮软膏、生物类黄酮牙膏、生物类黄酮口香糖、苦荞胶襄、黄帝膳（中日合作）、荞麦抗癌药品、苦荞冲剂、苦荞速效粉、苦荞颗粒粉、苦荞营养保健糊、各类苦荞化妆品,如苦荞护发素、苦荞浴液、苦荞护肤霜、苦荞防辐射面膏及荞麦系列饮料，如苦荞清肺润喉饮料、苦荞祛暑饮料、苦荞滋补饮料等。
2014-12-02 20:09
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
