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色拉油造假
补充说明：色拉油造假
a******W 2014-12-29 12:00
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
色拉油造假可能涉及掺杂其他油脂或添加有害物质，如豆油、棕榈油等。
色拉油造假可能涉及掺杂其他油脂或添加有害物质，如豆油、棕榈油等。这些行为可能导致脂肪酸组成改变，影响其品质和安全性。
在某些情况下，色拉油可能会被掺假以增加利润。例如，在色拉油中掺入豆油、棕榈油等廉价油脂，或者添加有害物质如工业用矿物油等。
消费者在购买色拉油时应注意查看产品标签，并选择信誉良好的品牌以确保所购产品的安全性和质量。同时，应尽量避免食用过期或保存不当的色拉油，以减少潜在健康风险。
2024-01-18 12:08
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医生回答(1)
许辰 主治医师 三甲
提问
色拉油造假？看外观，正常油色泽应是黄色色拉油，又译作“沙拉油”，是植物油(油食品)经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油，特点是色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，力口热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。
2014-12-29 12:00
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