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色拉油代替
补充说明：色拉油代替
a******W 2014-12-29 12:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
短期适量食用色拉油不会对健康造成明显影响，但不宜作为主食长期大量替代。
色拉油是一种常见的食用植物油，含有不饱和脂肪酸，可以提供能量并促进脂溶性维生素吸收。但是长期过量摄入可能导致血脂异常，增加心血管疾病风险。
在烹饪过程中，如果需要快速达到较高温度或产生浓郁香气，使用色拉油可能更为合适。此时，其较低的烟点使其更适合高温炒菜、煎炸等操作。
选择食用油时应考虑其营养成分与个人健康需求相符，并注意控制总摄入量以避免过多热量及不健康脂肪的积累。
2024-03-07 07:06
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医生回答(1)
许辰 主治医师 三甲
提问
色拉油就是食用油啦，很普通的 调和油，大豆油，菜籽油，玉米油，橄榄油，很多油都可以代替的，大豆油，可用清油，菜油，还有猪油，玉米油，葵花籽油，调和油，菜油。
2014-12-29 12:23
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脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。
相关疾病：维生素中毒 维生素缺乏 维生素Ａ缺乏症所致的角膜溃疡病 获得性维生素K依赖性凝血因子异常 维生素D依赖性佝偻病
注意事项： 不合宜人群-无 检查前禁忌-无 检查时要求-积极配合医生的工作要求
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