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孕妇吃料酒好吗
补充说明：孕妇吃料酒好吗
a******W 2015-01-06 19:28
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
孕期摄入酒精会对胎儿造成危害，因此不建议孕妇食用料酒。
酒精会干扰母体的营养吸收和利用，进而间接影响胎儿的生长发育。此外，酒精还会通过胎盘进入胎儿体内，导致其神经系统、心脏等器官发育异常，甚至引发早产、低体重儿等问题。
如果孕妇在烹饪过程中不小心摄入了少量的料酒，通常不必过于担心，及时观察自身症状即可。
孕期饮食需注意均衡多样，避免食用生食或未经充分加热的食物，以减少潜在风险。
2024-03-23 22:48
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医生回答(1)
林玉翎 主治医师 三甲
提问
用料酒做菜，主要是为了提味，其内含10％～15％的酒精浓度，微乎其微，而且烹调过程中已经挥发得差不多了，不会对孕妇有什么影响，可放心食用。
在相关专家推荐的孕妇食谱中都有用料酒,所以你大可不必紧张,什么东西都是过尤不及
料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素，现在，我们就一起对料酒做些简单的了解。
起初，人们只是把它当作调味品使用。现如今，人们对料酒又多了些了解。比如，在您做菜加热时放些料酒，它会产生一些对人体有益的营养成分，料酒是以黄酒为原料的，所以料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。正如专家所说，料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。其实，料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。
料酒还能够去腥解腻，像我们经常吃的鱼、虾、肉都有腥膻味，造成腥膻味的是一种胺类物质，而胺类物质能溶解于料酒中的酒精，在加热时一起随酒精发酵，达到去腥的目的。这样一来，当然不会吃到腥膻味了。
2015-01-06 19:28
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紧张是人体在精神及肉体两方面对外界事物反应的加强。好的变化，如结婚、生子;坏的如离婚、待业，日久都会使人紧张。紧张的程度常与生活变化的大小成比例。紧张使人睡眠不安，思考力及注意力不能集中，头痛，心悸，腹背疼痛，疲累。普通的紧张都是暂时性的。突发性的紧张是一种恐惧感。
