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食物不耐受检查
补充说明：食物不耐受检查
a******W 2015-02-10 14:48
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
食物不耐受检查通常通过检测血清中特定食物IgG抗体水平来确定个体对乳制品、小麦、大豆、鸡蛋、坚果等食物的反应程度。虽然这些食物在摄入后可能导致不适，但需要明确的是，食物不耐受并不等同于食物过敏，且食物本身并不能直接用于治疗。
1.乳制品
乳制品包括牛奶、奶酪等，含有大分子蛋白如酪蛋白和乳清蛋白，对于某些人而言，这些蛋白难以被消化系统识别和吸收。摄入乳制品后可能导致腹泻、腹胀等不适症状。严重时还可能引起长期慢性疾病，如肠易激综合征。
2.小麦
小麦是常见的食品成分，包括面包、面条等，其中含有的麸质蛋白可导致部分人群出现不良反应。对小麦过敏的人群可能会经历皮疹、呼吸困难等症状。若不及时处理，可能导致严重的健康风险。
3.大豆
大豆广泛应用于各种加工食品中，例如豆腐、豆浆等，其蛋白含量较高，容易引发免疫应答。食用大豆可能导致皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。长时间持续可能出现湿疹等问题。
4.鸡蛋
鸡蛋中含有卵白蛋白和卵黄球蛋白，在特定人群中会引起免疫反应。此类人群摄入鸡蛋可能导致荨麻疹、哮喘发作等过敏症状。严重者甚至会出现生命危险。
5.坚果
坚果类食物如核桃、杏仁常出现在零食中，富含脂肪及蛋白质，能激发机体产生针对自身抗原的免疫应答。对坚果敏感的人群食用后可能出现呼吸道水肿、喉头痉挛等急性症状。需要紧急医疗干预以避免窒息。
进行食物不耐受检查前，建议患者避免进食可能引起不良反应的食物，以免影响检查结果准确性。日常生活中注意观察并记录个人对不同食物的反应，以便更好地管理食物不耐受情况。
2024-03-02 13:42
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医生回答(1)
秦俊伟 主治医师 三甲
提问
胃肠食物不耐受症是一种对摄入某些特异性食物而出现的超敏反应，在进食后1h即可发生症状。食物不耐受是一种对特定食物或食物成分所产生的具有可重复性的由IgG介导的免疫反应，具有延时性(数小时至数天)、数量依赖性、累积性的特点，可发生在各年龄段。 最常见的症状包括肠易激惹、头痛、偏头痛、疲劳、行为异常和荨麻疹，部分患者可诱发哮喘发作。食物不耐受与多种慢性病有关，可累及消化、神经、心血管等全身多个系统及皮肤，其中以消化系统最为常见。
2015-02-10 14:48
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感冒，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒，俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起，开始有鼻咽部干、痒、灼热感，继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。
