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食物过敏哮喘
补充说明：食物过敏哮喘
a******W 2015-02-14 17:46
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
食物过敏与哮喘可能存在关联，但食用上述提及的鲑鱼、虾、牛奶、小麦或坚果并不能直接治疗哮喘。如果患者对这些食物过敏，应避免摄入以减少症状发生。
1.鲑鱼
鲑鱼含有特定的蛋白质，如组织胺和IgE抗体，这些蛋白是许多个体发生食物过敏反应的主要原因。摄入鲑鱼后，IgE抗体会识别鲑鱼中的分子，引发免疫系统的过度反应。导致呼吸道肿胀、瘙痒或咳嗽等不适症状，严重时可能导致呼吸困难甚至危及生命。
2.虾
虾是一种常见的致敏原，其含有的蛋白质与机体的免疫系统相互作用，引起机体产生针对这种蛋白质的IgE抗体，当再次接触虾时，这些IgE抗体就会与虾上的抗原结合，激发肥大细胞释放组胺和其他炎症介质，引发过敏反应。可出现皮肤红斑、荨麻疹等症状，还可能伴有恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。
3.牛奶
牛奶中含有多种蛋白质，其中乳清蛋白和酪蛋白是最常见的致敏原。对于某些人来说，这些蛋白质可能会触发机体的免疫应答，产生IgE抗体，导致对牛奶的过敏反应。会导致口腔、咽喉部水肿，进而影响到气管，使患者出现喘息、呼吸困难的症状。
4.小麦
小麦中含有一种称为麸质的蛋白质，有些人由于遗传因素而缺乏分解麸质的能力，从而导致免疫系统错误地将麸质视为外来物质并产生IgE抗体。容易诱发哮喘发作，表现为胸闷、气急、喘息等症状。
5.坚果
坚果类食品通常富含蛋白质和脂肪，这些成分具有较强的刺激性，能诱导机体产生过敏反应。此外，坚果中的一些化学物质也可能成为过敏原，例如花生中的花粉醇和榛子中的白桦酸。会引起呼吸道痉挛、支气管收缩等情况的发生，严重者会出现呼吸衰竭的现象。
食物过敏哮喘的人群日常应注意避免接触已知过敏的食物，同时建议进行过敏原测试以确定具体的过敏原。若出现相关症状，应及时就医，在医生指导下使用抗组胺药如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物缓解症状。
2024-01-28 20:36
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医生回答(1)
欧澈轩 主治医师 三甲
提问
要避免苜蓿、甜菜、红萝卜、可乐、冷饮（可能引起支气管痉挛）、乳制品（包括牛奶及冰淇淋）、鱼、红肉（尤其是猪肉）、加工食品、盐、菠菜、鸡肉及火鸡肉、白面粉、白糖；蛋类、核果及海产；色胺酸等。如果你有哮喘病，应认识并避免那些会引雪哮喘症的食物。注意盐的使用：一项研究指出，食盐对哮喘病患者可能有致命性的威胁。因此，哮喘病患者应尽量减少盐的摄入量。小心食品添加剂：食品添加剂，尤其是亚盐及味精，会引发哮喘病。亚盐最常见于啤酒及其他酒类、虾、水果（尤其是杏果）。大部分餐厅使用亚盐保存生菜沙拉、酪梨酱、水果切片、凉拌卷心菜、冷冻式灌头贝类、罐头食品、腌制品、冷冻薯条、洋芋片、酒醋、苹果汁、马铃薯、烘烤食品、腊肠、酒品。亚盐可见于任何一种食物。有些人在吃过合亚盐的食物后，会有严重的突发症，甚至会导致死亡。包括重亚钠、重亚钾及二氧化硫。它们经常被用来防止食物变色及细菌孳生，上餐馆时，不妨问一下食物里是否添加味精或亚盐。多食用新鲜蔬果：多食用新鲜蔬果、核果、豆制品及种子、燕麦片、糙米、全麦等谷类。并采用一种低血糖性的饮食-不含糖而含高蛋白及低碳水化合物。忌食带鱼、黄鱼、蛏子、虾、蟹、芥菜等发物；适量选食一些能滋补肺脾肾的食物，如莲子、栗子、山药、黑豆、胡桃、刀豆、梨、银耳、枇杷、猪羊肺等。
2015-02-14 17:46
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哮病是由于宿痰伏肺，遇诱因或感邪引触，以致痰阻气道，肺失肃降，痰气搏击所引起的发作性痰鸣气喘疾患。发作时喉中哮鸣有声，唿吸气促困难，甚至喘息不能平卧为主要表现。哮病是内科常见病证之一，在我国北方更为多见，一般认为本病发病率约占人口的2%左右。中医药对本病积累了丰富的治疗经验，方法多样，疗效显着，它不仅可以缓解发作时的症状，而且通过扶正治疗，达到祛除夙根，控制复发的目的。《内经》虽无哮病之名，但有“喘鸣”、“够贻”之类的记载，与本病的发作特点相似。根据本病的定义和临床表现，本病相当于西医学的支气管哮喘，西医学的喘息性支气管炎、或其他急性肺部过敏性疾患所致的哮喘均可参考本病辨证论治。
