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酸白菜吃多了
补充说明：酸白菜吃多了
a******W 2015-02-17 06:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酸白菜一般是指酸菜。通常情况下，酸菜吃多了可能会出现胃肠道不适、营养不良、亚硝酸盐中毒、亚硝酸盐中毒、影响钙吸收等情况，不利于身体健康。
1、胃肠道不适
酸菜是一种腌制类食物，其中含有大量的硝酸盐。如果患者酸菜吃多了，可能会导致硝酸盐摄入过多，从而刺激胃肠道，引起胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、营养不良
酸菜中的营养成分比较少，如果患者长期食用酸菜，可能会导致机体无法摄入足够的营养物质，从而引起营养不良的情况。
3、亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐是一种有毒的物质，如果患者酸菜吃多了，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，从而引起亚硝酸盐中毒的情况。患者一般会出现头晕、乏力、心悸等症状。建议患者需要及时就医，在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用维生素C、亚甲蓝等药物进行治疗。
4、亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐是一种无机化合物，是硝酸盐和亚硝酸盐的总称。如果患者食用过多的酸菜，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，从而引起亚硝酸盐中毒的情况。患者一般会表现为头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。建议患者需要及时就医，在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱使用维生素C、亚甲蓝等药物进行治疗。
5、影响钙吸收
酸菜中含有丰富的草酸，如果患者长期食用酸菜，可能会导致体内的草酸含量过高，影响钙的吸收，从而不利于身体健康。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免长期大量食用某一种食物，以免引起不适症状。如果出现其他不适，应及时就医治疗。
2015-02-17 06:30
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医生回答(1)
陈家熙 主治医师 三甲
提问
建议是在冬天进行，尤其是温度在10度左右；2、物品准备：容器-建议使用缸、粗粒的大粒盐、白菜、石头1块、水、一块干净的布；3、将大白菜腐坏的叶子摘掉，摆放好；4、在缸内铺上一层白菜撒一层盐；并人穿上干净的鞋子踩实（用布垫着点）；5、待白菜摆放到放上一块石头后与缸表现水平；6、向缸内注水，注到与白菜水平即可；7、大约一周水表面会有白沫；8、密切关注白菜几乎每天会下沉一点，大概2周内下降一层生白菜的高度；9、2周-3周基本可以食用；10、温馨提示：每次取一颗酸菜后，把石头继续放好；
2015-02-17 06:30
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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用于明确原因的慢性失血、营养不良、妊娠、儿童发育期等引起的缺铁性贫血。
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本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
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