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水溶性淀粉
补充说明：水溶性淀粉
a******W 2015-02-23 15:47
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医生回答(2)
李如威 主治医师 三甲
擅长：全科
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水溶性淀粉是一种由植物提取的多糖类物质，常用于食品加工和药物辅料，具有增稠、稳定等作用。使用时需注意控制摄入量，避免引起血糖波动。
水溶性淀粉主要作为膳食纤维，在体内不会被直接吸收利用，但可促进肠道蠕动，改善便秘情况。当患者出现消化不良、腹泻等症状时，可能是由于摄入过多导致肠道负担过重引起的。
针对上述可能的情况，可以通过胃镜检查、大便常规化验等方式来评估患者的消化系统功能和排泄状况。对于消化不良的症状，可以考虑口服消化酶制剂如复方消化酶片以助于食物分解；对于腹泻，可选用蒙脱石散进行止泻处理。
适量食用水溶性淀粉对大多数人而言是安全的，但对于糖尿病患者或其他有特殊饮食要求的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再做决定。
2024-02-14 12:10
举报鲁兴阳 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
酸变性淀粉，是用酸处理一般淀粉乳使之改性的变性淀粉。属于可溶性淀粉。用酸处理后的淀粉，凝胶性增强，凝胶强度增高 (酸变性玉米淀粉为最)，冷黏度与热黏度的比值增大。将1%～3%的盐酸溶液加入40%左右的淀粉乳中，在低于糊化温度(25～55℃)下保持搅拌10小时以上，达到要求的黏度后用碱中和、过滤、清洗、干燥而成。酸变性淀粉适用于软糖果制造。
2015-02-23 15:47
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变性是细胞或细胞间质的一系列形态学改变并伴有结构和功能的变化(功能下降)，表现为细胞内或细胞间质中出现非生理性物质或生理性物质过度堆集。 但我们通常生活中接触到的变性则多为第三种意思：即易性，通过外科手术方式使人的生殖器官发生改变，切除男性生殖器官移植女性生殖器官或是切除女性生殖器官移植男性生殖器官。 通常想变性(易性)的人群往往患有易性病。 易性病(transexuals)是性身份严重颠倒性疾病，患者通常在3岁时萌发，青春期心理逆变，持续地感受到自身生物学性别与心理性别之间的矛盾或不协调，深信自己是另一性别的人，强烈地要求改变自身的性解剖结构，为此要求作易性手术以达到信念，在易性要求得不到满足时，常因内心冲突而极度痛苦，甚至导致自残、自戕。
多发人群：通常在3岁时萌发，青春期心理逆变
