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食物过敏的症状是

发病时间：不清楚

食物过敏的症状是

补充说明：食物过敏的症状是

a******W 2015-02-27 14:44

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精选回答(1)

张建波副主任医师牡丹江市妇幼保健院三甲

擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。

提问

食物过敏的症状包括皮疹、瘙痒、腹泻、呕吐、呼吸困难等。如果症状严重或伴有严重过敏反应迹象，应立即就医。
1.皮疹
当机体摄入特定食物后，免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度反应。这种过度反应会导致肥大细胞释放组胺等介质，这些介质会引起平滑肌收缩和毛细血管扩张，进而出现炎症反应和组织损伤，形成皮疹。皮疹通常出现在皮肤表面，可能伴有红肿、热感和疼痛。
2.瘙痒
由于食物中含有的某些成分刺激了患者的皮肤黏膜，导致局部出现变态反应，从而引发瘙痒的情况发生。瘙痒感一般局限于食用过该种致敏食物的区域。
3.腹泻
食物过敏可能导致消化道黏膜受损，影响食物的正常消化吸收，进而引发腹泻。腹泻多发生在小肠，患者可能会伴随腹痛、恶心等症状。
4.呕吐
食物过敏也可能通过激活免疫系统的效应细胞来分泌一些炎性因子，这些因子作用于胃肠道时，可引起胃肠痉挛和运动障碍，导致呕吐的发生。呕吐通常突然发生，可能是急性胃肠炎的表现之一。
5.呼吸困难
如果患者对某种食物过敏，则容易诱发机体免疫应答，使IgE介导的Ⅰ型超敏反应发生，此时肥大细胞脱颗粒，释放出大量具有活性的介质，如白三烯、前列腺素等，这些介质能够收缩支气管平滑肌，从而使患者出现呼吸困难的现象。呼吸困难可能表现为胸闷、喘息或需要快速呼吸以维持足够的氧气供应。
针对食物过敏的症状，可以进行血液检测，包括嗜酸性粒细胞计数和总IgE水平测定。必要时，医生还可能会建议进行皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测。治疗措施主要包括避免已知过敏食物以及使用抗组胺药物缓解症状，严重情况下可能需遵医嘱使用肾上腺素自动注射器。对于食物过敏的人群，日常生活中应注意仔细阅读食品标签，了解所吃食物的来源及其添加剂情况，确保饮食安全。

2024-01-25 11:41