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白萝卜的功效与作用
补充说明：白萝卜的功效与作用
a******W 2015-02-27 15:54
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
白萝卜具有促进消化、增强食欲、润肺止咳、利尿消肿、解毒抗癌等功效与作用。由于白萝卜可能影响某些药物的吸收或代谢，若需要长期大量食用，建议在咨询医生后再进行。
1.促进消化
白萝卜中含有丰富的膳食纤维和芥子油等物质，这些物质能够刺激胃肠蠕动，从而起到促进消化的作用。通过增加肠道运动来改善食物的排空速度，缓解便秘、腹胀等问题。可将白萝卜直接食用或与其他食材一起烹饪。
2.增强食欲
白萝卜中所含有的挥发性辣素能促进唾液分泌，提高食欲。白萝卜中的维生素C有助于抗氧化，维持免疫系统正常运作。建议适量生食或制作成沙拉进行摄入。
3.润肺止咳
因为白萝卜具有清热化痰、润燥止咳的功效，所以可以用于治疗肺燥咳嗽。对于因肺燥引起的干咳无痰、咽喉干燥等症状有一定的缓解作用。可将白萝卜煮水或加入其他药材炖汤饮用。
4.利尿消肿
白萝卜有利水消肿的作用，是因为其含有一定的钾元素，钾离子具有调节体内水分平衡的作用。适当食用白萝卜有利于排出体内多余的水分，减轻水肿症状。可通过做菜或熬汤的方式摄入。
5.解毒抗癌
白萝卜富含多种营养成分，如木质素、异硫氰酸酯等，这些物质具有一定的抗炎和抗癌作用。经常食用白萝卜可以帮助身体排除有害物质，预防癌症的发生。可将其作为主食的一部分或与其他蔬菜搭配食用。
需要注意的是，白萝卜属于寒凉性质的食物，脾胃虚寒者应减少食用量以免引起腹泻。另外，服用滋补类中药时不宜同时大量进食白萝卜，以免影响药效吸收。
2024-02-20 18:00
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医生回答(1)
谢亚成 主治医师 三甲
提问
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
2015-02-27 15:54
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