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外婆年糕
补充说明：外婆年糕
a******W 2015-03-04 14:11
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
外婆年糕主要是由糯米、大枣、白糖、黄酒、盐等材料制作而成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
年糕是由糯米、大枣、白糖、黄酒等材料制作而成，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
年糕中含有丰富的蛋白质，如果患者存在胃肠道功能障碍，食用后可能会难以消化，加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，胃肠道功能障碍的患者应避免食用年糕。此外，对年糕过敏的患者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果患者食用年糕后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。此外，日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2015-03-04 14:11
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裴韵寒 主治医师 三甲
提问
年糕含有很多面粉，还有糯米份的！糯米的食物就是非常难以消化的东西哦！因为糯米成分中的淀粉比较特别造成的！我学习化学的，不过如果用化学角度跟你解释估计你无法理解！那么从社会经验角度吧，你吃糯米的食物发现比较容易饱对吧，还有血糖高的人不宜吃糯米食物。
2015-03-04 14:11
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
