首页> 营养科> 银耳> 银耳的功效

精选回答(2)

武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:擅长内科、儿科疾病,如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等;疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。

提问

银耳的功效主要包括补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助改善睡眠质量等,日常生活中可以适当吃银耳,对身体有一定的好处。

1、补充营养

银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、润肠通便

银耳中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。

3、辅助降血压

银耳中含有丰富的银耳多糖,可以提高肝脏的解毒能力,还可以促进体内的新陈代谢,有利于体内多余的钠元素排出体外,在一定程度上具有辅助降血压的功效。

4、辅助降血脂

银耳中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以促进体内的血液循环,还可以降低血液中的胆固醇含量,有利于辅助降血脂。

5、辅助改善睡眠质量

银耳中含有丰富的银耳多糖,可以提高脑内的血清素,具有辅助改善睡眠质量的功效。

虽然银耳的功效有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对银耳过敏的人群,容易引起过敏反应。如果食用后出现不适症状,建议患者及时到正规医院进行检查,并积极配合医生治疗。

2023-07-22 07:56

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曾宪付 主任医师 随州市中医医院 三甲

擅长:对泌尿系结石,肿瘤,阳痿早泄,性功能障碍,前列腺疾病,普通外科,胆囊结石,胃溃疡,胃部肿瘤,痔疮的治疗有独特的见解。

提问

您好!银耳属于真菌类,含有丰富的营养成分,银耳具有补脾开胃,益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力和增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力等作用,如果长期服用还具有美容养颜作用。虽然银耳有丰富营养,但是不能过量食用,有风寒咳嗽和痰液较多时也不宜食用。

2018-10-13 21:56

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医生回答(2)

万明 主治医师 三甲

提问

银耳具有滋阴润肺、养胃生津、补气和血、美容养颜以及提高免疫力等功效作用。由于银耳属于中药材,若需要长期或大量食用,建议咨询医生以确保安全和有效。
1.滋阴润肺
由于银耳性平、味甘,归肺经,具有滋阴润燥的作用,所以能起到滋阴润肺的效果。对于虚劳咳嗽、痰中带血等不适症状有一定的缓解效果。可将银耳炖煮或与其他食材如雪梨、百合等同食以增强疗效。
2.养胃生津
因为银耳入脾、胃二经,能够起到健脾开胃、护养肠胃的作用,从而达到养胃生津的目的。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可以通过烹饪后适量食用来改善病情。
3.补气和血
银耳具有一定的补气血作用,是因为其富含天然胶质、多种氨基酸以及膳食纤维等多种营养物质,这些成分可以为身体补充所需的营养元素,进而达到补气和血的目的。适当食用银耳对女性而言有较好的美容养颜效果。建议每周至少食用两次银耳以维持身体健康状态。
4.美容养颜
银耳中的维生素E、多糖体等活性成分有助于清除自由基,减少皮肤老化迹象,从而起到美容养颜的作用。长期坚持食用银耳可以帮助改善肤色不均等问题。可以直接用温水泡发后食用或者加入其他食材一起烹调。
5.提高免疫力
银耳含有丰富的多糖类化合物,这些物质能够刺激机体产生干扰素,增强自然杀伤细胞的活力,从而提升机体免疫力。经常食用银耳可以预防感冒和其他感染性疾病的发生。可以选择新鲜的银耳进行制作,并注意保存以防变质。
虽然银耳是一种常见的中药材,但并不是所有人都适合食用,尤其是对银耳过敏者。此外,银耳性质偏寒凉,因此体质虚寒的人群不宜过量食用,以免引起腹泻等不适症状。

2024-02-18 16:56

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常光喜 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

银耳具有滋阴润肺、养胃生津、补气和血、美容养颜以及提高免疫力等功效作用。由于银耳属于中药材,若需要长期或大量食用,建议咨询医生以确保安全和有效。
1.滋阴润肺
由于银耳性平、味甘,归肺经,具有滋阴润燥的作用,所以能起到滋阴润肺的效果。对于虚劳咳嗽、痰中带血等不适症状有一定的缓解效果。可将银耳炖煮或与其他食材如雪梨、百合等同食以增强疗效。
2.养胃生津
因为银耳入脾、胃二经,能够起到健脾开胃、护养肠胃的作用,从而达到养胃生津的目的。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可以通过烹饪后适量食用来改善病情。
3.补气和血
银耳具有一定的补气血作用,是因为其富含天然胶质、多种氨基酸以及膳食纤维等多种营养物质,这些成分可以为身体补充所需的营养元素,进而达到补气和血的目的。适当食用银耳对女性而言有较好的美容养颜效果。建议每周至少食用两次银耳以维持身体健康状态。
4.美容养颜
银耳中的维生素E、多糖体等活性成分有助于清除自由基,减少皮肤老化迹象,从而起到美容养颜的作用。长期坚持食用银耳可以帮助改善肤色不均等问题。可以直接用温水泡发后食用或者加入其他食材一起烹调。
5.提高免疫力
银耳含有丰富的多糖类化合物,这些物质能够刺激机体产生干扰素,增强自然杀伤细胞的活力,从而提升机体免疫力。经常食用银耳可以预防感冒和其他感染性疾病的发生。可以选择新鲜的银耳进行制作,并注意保存以防变质。
虽然银耳是一种常见的中药材,但并不是所有人都适合食用,尤其是对银耳过敏者。此外,银耳性质偏寒凉,因此体质虚寒的人群不宜过量食用,以免引起腹泻等不适症状。

2015-06-01 16:34

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疾病百科

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虚劳 (虚损)

虚劳又称虚损,是由于禀赋薄弱、后天失养及外感内伤等多种原因引起的,以脏腑功能衰退,气血阴阳亏损,日久不复为主要病机,以五脏虚证为主要临床表现的多种慢性虚弱症候的总称。虚劳是气血津液病证中涉及脏腑及表现证候最多的一种病证,临床较为常见。

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