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牛蒡的功效与作用
补充说明：牛蒡的功效与作用
a******W 2015-06-06 18:41
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛蒡具有促进消化、改善便秘、降低血压、利尿消肿以及辅助降血糖等功效与作用。由于牛蒡可能具有一定的药理作用，使用前最好咨询医生以确保安全和有效。
1.促进消化
牛蒡中富含膳食纤维，能增加肠道蠕动和排空速度，有助于食物消化。适当食用牛蒡可直接起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，建议适量食用。
2.改善便秘
牛蒡含有丰富的水溶性膳食纤维，能够吸水膨胀并软化大便，从而改善便秘情况。可通过摄入新鲜或晒干后的牛蒡来获得效果。但不宜过量食用以防腹泻发生。
3.降低血压
牛蒡根具有扩张血管、促进血液循环的作用，进而达到降低血压的目的。将牛蒡泡茶饮用或加入菜肴中食用以发挥其功能。对于高血压患者而言，长期服用可能有一定的帮助。
4.利尿消肿
牛蒡有利尿作用是因为其中所含有的菊糖可以刺激肾小球滤过率增加，从而引起尿液排出增多的现象。若想利用牛蒡进行利尿消肿，则可以选择将其制作成牛蒡茶或者榨汁饮用。但是要注意不要过量摄入，以免导致电解质失衡。
5.辅助降血糖
牛蒡中的膳食纤维可以帮助延缓碳水化合物的吸收速度，从而平稳血糖水平。可以通过烹饪或生食的方式摄入牛蒡以获取上述效果。糖尿病患者应注意监测血糖变化，并遵循医嘱调整饮食。
需要注意的是，虽然牛蒡有多种功效，但并不适用于所有人群。例如，胃肠功能弱者应减少摄入量，以免引起不适症状。另外，如果需要长期食用牛蒡来治疗疾病，请务必咨询专业医生的意见。
2024-01-25 06:31
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医生回答(1)
闵海敏 主治医师 三甲
提问
"牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高２８０倍。
经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。 "
2015-06-06 18:48
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“三高症”是指高血压、高血糖（糖尿病）和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了“三高症”。
多发人群：糖尿病人
治疗费用：市三甲医院约2000-20000元
