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紫苏的功效与作用

发病时间：不清楚

紫苏的功效与作用

补充说明：紫苏的功效与作用

a******W 2015-06-21 11:10

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赵英帅主治医师河南省人民医院三甲

擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

紫苏具有解表散寒、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒的功效，对于风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐、胎气不和、胎动不安等病症具有一定的治疗作用。

1、解表散寒

紫苏味辛，性温，归肺、脾、肾经，具有解表散寒的功效，在临床上可以用于缓解风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐、胎气不和、胎动不安等病症。同时，对于鱼蟹中毒的患者，也可以遵医嘱使用紫苏进行治疗。

2、行气宽中

紫苏具有行气宽中的功效，在临床上可以用于缓解脾胃气滞、胸闷呕吐、胎气不和、胎动不安等病症。同时，对于食积气滞、脘腹胀痛等病症，也具有一定的治疗作用。

3、安胎

紫苏具有安胎的功效，可以用于治疗妊娠恶心呕吐、胎动不安等病症。同时，对于胎气不和、胎动不安等病症，也具有一定的治疗作用。

4、解鱼蟹毒

紫苏具有解鱼蟹毒的功效，在临床上可以用于缓解食用鱼蟹后出现的腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状。同时，对于鱼蟹中毒的患者，也可以遵医嘱使用紫苏进行治疗。

5、其他功效

紫苏叶还具有理气安胎的功效，在临床上可以用于缓解气滞胸闷、妊娠呕吐、胎动不安等病症。

需要注意的是，虽然紫苏具有一定的药用价值，但并非适宜所有人群服用，对于阴虚火旺、气虚体倦等患者禁止服用，以免加重病情。建议患者在医生指导下进行用药治疗，以免因用药不当引起不适症状。

2015-06-21 11:17

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医生回答(1)

蔡文胜主治医师三甲

擅长：全科

提问

紫苏的基本介绍紫苏的功效与作用.
紫苏，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、中国江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。
近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。
紫苏的功效与作用
紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。
紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。
紫苏的营养价值
紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。
在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45％左右，油中含亚麻酸62.73％、亚油酸15.43％、油酸12.01％。种子中蛋白质含量占25％，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。
紫苏的选购
挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。
紫苏的存储
放于阴凉干燥处，密封保存，以防香气散失。
或晒干再用保鲜袋装好。
或洗净晾干报纸包裹放冰箱。
或洗干净后在太阳下晒干，然后放些盐拌匀，保存在通风的地方。