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香茹不良反应
补充说明：香茹不良反应
a******W 2015-06-22 12:46
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精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
食用香茹可能会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适症状，还可能引起皮疹等过敏反应。
1.恶心
恶心可能是由于食用了含有毒素或不耐受成分的香菇导致的消化系统不适。患者可能会出现食欲减退、呕吐等症状，长期可引起营养不良。
2.呕吐
呕吐是机体对摄入食物中的有害物质的一种自我保护反应，可能与香菇中的生物碱有关。可能导致脱水和电解质失衡，严重时甚至会危及生命安全。
3.腹痛
腹痛通常是因为香菇中的某些化学物质刺激胃肠道黏膜引起的。持续性剧烈腹痛会引起肠梗阻、急性胰腺炎等并发症，需紧急处理。
4.腹泻
腹泻多由香菇中的植物纤维和菌类发酵产生的气体刺激肠道所致。频繁腹泻会导致水电解质紊乱，长时间腹泻还可能出现贫血等问题。
5.皮疹
皮疹的发生可能与个体对香菇中某种蛋白质产生过敏反应有关。若为轻微症状，则不必过于担心。但若伴有瘙痒、红肿等情况，则需要及时就医治疗。
在食用香菇之前，应确保其新鲜且无变质，以减少潜在的健康风险。如有任何不适，应及时停止食用并咨询医生。
2024-02-16 23:11
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医生回答(1)
郭伟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
香菇是真菌食物，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。
2015-06-22 12:53
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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