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白木耳的功效
补充说明：白木耳的功效
a******W 2015-06-27 22:13
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
白木耳具有滋阴润肺、养胃生津、补气和血、美容养颜以及提高免疫力等功效作用。由于白木耳可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或专业人士。
1.滋阴润肺
白木耳具有滋阴润燥的作用，能够滋养肺脏，从而达到润肺的效果。适用于治疗肺虚引起的咳嗽、痰多等症状。可将白木耳炖煮或加入糖水食用。
2.养胃生津
白木耳富含多种氨基酸及维生素，能促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能。可用于缓解食欲不振、腹胀等不适症状。日常生活中可以适当吃一些白木耳来调理身体。
3.补气和血
白木耳中含有丰富的铁元素，而铁是合成血红蛋白的重要原料，因此常食白木耳有较好的补气血效果。对于贫血、面色苍白者有一定的辅助治疗作用。可以通过烹饪或者煲汤的方式摄入。
4.美容养颜
白木耳中的天然植物胶质有滋润皮肤的作用，长期服用还可以祛除脸部黄褐斑、雀斑。经常食用可使皮肤变得细嫩有光泽。建议每周至少食用两次白木耳以达到最佳效果。
5.提高免疫力
白木耳含有大量膳食纤维以及微量元素锌，这些物质有助于增强机体免疫功能。适合免疫力低下人群食用，可通过熬粥或制作甜品等方式摄入。
需要注意的是，虽然白木耳是一种营养丰富的食材，但对白木耳过敏的人群不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。此外，由于白木耳性质偏寒凉，脾胃虚弱者应适量食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
2024-03-18 18:11
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医生回答(1)
姚龙夏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白木耳又称银耳，作用：1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2015-06-27 22:20
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
