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卵磷脂是什么
补充说明:卵磷脂是什么
a******W 2015-07-19 00:18
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精选回答(1)
卵磷脂是一种在蛋黄、大豆及其制品中普遍存在的天然磷脂化合物,具有乳化、分解油脂、降低胆固醇等作用。适当补充卵磷脂对健康有益。
卵磷脂是构成生物膜的重要组分,在细胞代谢过程中发挥重要作用,有助于维持细胞结构完整性和功能正常化。由于其参与多种生物学过程,与许多疾病的发生和发展有关,如心血管疾病、神经系统退行性疾病等。这些疾病的临床表现各异,例如心绞痛、脑卒中等。
通过血液检测可以评估血浆中的卵磷脂水平是否异常,也可以进行基因检测以确定个体是否存在遗传性变异导致的卵磷脂代谢障碍。针对高血脂症,可遵医嘱使用辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等药物调节血脂;对于阿尔茨海默病,则需在医生指导下使用多奈哌齐片、重酒石酸卡巴拉汀胶囊等改善认知功能。
适量摄入富含卵磷脂的食物,如鸡蛋、牛奶、黄豆及其制品,有利于身体健康。同时,注意均衡饮食,避免过量摄入可能导致脂肪堆积增加的风险。
2024-02-11 11:13
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卵磷脂胶囊
卵磷脂胶囊采用世界卫生组织确认的营养极为丰富、成份非常均衡的纯天然钝顶螺旋藻和大豆卵磷脂精制而成,除富含人体日常所需的蛋白质、氨基酸、维生素及70多种其他微量元素外,还特别添加大豆卵磷脂成份,清除自由基,延缓衰老,增强体力和智力。
大豆卵磷脂
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency),又称大豆蛋黄素,是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂,是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。
2015-07-19 00:25
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