发病时间：不清楚
鞣酸蛋白有毒吗
补充说明：鞣酸蛋白有毒吗
a******W 2015-08-09 19:24
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
鞣酸蛋白本身无毒。
鞣酸蛋白是一种由鞣酸与蛋白质反应形成的化合物。鞣酸具有收敛作用，能够减缓食物在消化道中的通过速度，从而增加某些有害物质如重金属的吸收风险。此外，鞣酸还可能与体内的铁结合形成不溶性复合物，妨碍铁的吸收利用，进而影响红细胞的生成，导致贫血等问题的发生。因此，虽然鞣酸蛋白本身无毒，但过量摄入可能会对人体造成一定的危害。
鞣酸蛋白是否具有毒性取决于其摄入量以及个体差异。对于健康成年人来说，适量摄入一般不会产生明显的不良反应。
日常生活中，应避免长期或大量摄入鞣酸蛋白含量较高的食品，特别是对于儿童、孕妇等特殊人群，需格外注意。同时，若误食后出现不适症状，应及时就医处理。
2024-02-01 04:39
举报医生回答(1)
王焕臣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。鞣酸蛋白副作用，溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。鞣酸蛋白是消炎药吗。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序，叫做皮革鞣制。鞣酸蛋白酵母散主要是治疗消化不良腹泻的。鞣酸蛋白是消炎药吗，主要是收涩止泻的。所以有可能导致便秘的副反应的。腹泻停止就应该停用。而且最重要是还应该针对原因治疗。
2015-08-09 19:32
举报向医生提问
急性水样便腹泻是临床常见症状之一,主要由病毒或产肠毒素性细菌引起。
症状起因：多为轮状病毒或产毒素细菌感染，小儿尤其是两岁以内婴幼儿，腹泻发生在秋冬季节，以轮状病毒肠炎可能性大，发生在夏季以产毒性大肠杆菌肠炎可能性大。
可能疾病：肠炎 贾第虫病 阿米巴痢疾 蜡样芽孢杆菌食物中毒 葡萄球菌性食物中毒
就诊科室：消化
