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精选回答(1)

李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲

擅长:擅长普外科尤其对肝胆胰腺,甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎,胆囊结石,结节性甲状腺肿,甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮,肛裂。

提问

含维生素B的食物包括燕麦、猪肝、鸡胸肉、菠菜、全麦面包等。然而,这些食物中的维生素B并不能直接用于治疗疾病,若缺乏维生素B,建议咨询医生或营养师的意见。
1.燕麦
燕麦含有丰富的维生素B群,如维生素B1、B2等,可以促进能量代谢,维持神经系统的正常功能。适量摄入燕麦可改善贫血症状,但长期过量可能导致碘缺乏。
2.猪肝
猪肝是维生素B族的良好来源之一,其中富含的维生素B2和B12能够帮助身体合成红细胞,预防贫血。对于缺铁性贫血患者而言,高纤维含量的猪肝可能不利于铁元素吸收。因此,建议与其他补铁食品交替食用。
3.鸡胸肉
鸡胸肉中也存在一定的维生素B6,该物质参与色氨酸转化为烟酸的过程,在一定程度上有助于缓解压力。若对鸡胸肉过敏则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.菠菜
菠菜中的维生素B6具有促进红细胞生成的作用,能辅助治疗巨幼细胞性贫血。肾结石患者不宜多食菠菜,因为菠菜中含有草酸成分,过多食用可能会导致病情加重。
5.全麦面包
全麦面包富含多种维生素B族,如维生素B1、B2等,这些维生素对人体的新陈代谢和神经系统健康至关重要。糖尿病患者应谨慎食用全麦面包,因为它属于碳水化合物食品,易被人体快速吸收并转化为葡萄糖,从而影响血糖水平。
上述提及的所有食物均需适量食用,不可过量。同时,对于特定疾病或特殊人群,建议咨询专业医生或营养师的意见后再做决定。

2024-01-25 01:34

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医生回答(1)

闵海敏 主治医师 三甲

提问

B1:主要食物来源:糙米、麦麸、小米、豆类、绿豆 、花生 、牛奶 、家禽;
B2:主要食物来源:猪肝、鸡肝、瘦肉、蛋黄、酵母、大豆、小米及米糠,菠菜及绿叶蔬菜;
B3:主要食物来源:肝,肾,蛋,鸡鸭肉,花生, 绿叶蔬菜;
B5:主要食物来源: 肝、瘦肉、牛乳、大豆,酵母,米糠;
B6:主要食物来源:肝,蛋,瘦肉, 香蕉 ,果仁,绿叶蔬菜,糙米 ;
B9:主要食物来源:肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等,蘑菇,菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子;
B12:主要食物来源:肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。

2015-09-24 20:50

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维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。

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