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唐山秦淮坊鸭血粉丝汤
补充说明：唐山秦淮坊鸭血粉丝汤
a******W 2015-10-02 17:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
唐山秦淮坊鸭血粉丝汤中包含鸭血、粉丝、豆腐、香菜和木耳等食材。这些食材通常情况下不会对特定疾病产生治疗效果，但可以作为日常膳食的一部分享用。
1.鸭血
鸭血中含有丰富的蛋白质，且属于低脂肪、低胆固醇食材，适量食用可以为身体补充营养。但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.粉丝
粉丝的主要原料是红薯或土豆淀粉，其中含有一定的碳水化合物，可为人体提供能量。若摄入过多会导致热量过剩，长期如此可能会导致肥胖的发生。
3.豆腐
豆腐是由黄豆制成的豆制品，富含植物蛋白以及多种矿物质元素，能够为机体补充所需的营养物质。但是不建议肾功能不全者大量食用，因为其含水量较多，可能加重肾脏负担。
4.香菜
香菜是一种常见的调味蔬菜，具有独特的香气，常用于菜肴中提升风味。香菜富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，有助于增强食欲。香菜中的挥发性物质可能引发过敏反应，因此对香菜过敏的人群应避免食用。
5.木耳
木耳是一种常见的菌菇类食材，富含膳食纤维和多糖体，有助于促进消化和调节免疫系统。然而，对于患有出血性疾病或服用抗凝药物的人来说，过量摄入可能导致出血风险增加。
食用唐山秦淮坊鸭血粉丝汤时需注意控制分量，避免一次性摄入过多高脂、高盐食物。同时，对于有特殊饮食需求或健康状况的人士，如高血压患者，应谨慎食用以减少钠摄入。
2024-02-09 17:12
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医生回答(1)
张大伟 主治医师 三甲
提问
你好，坚持晚饭后快步走半个小时以上。控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包，你的意志决定减肥的效果与质量。鸭血粉丝汤含脂肪淀粉较高，所以你最好是不要吃了。
2015-10-02 17:55
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腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起，小儿腹胀多以气胀最为多见。 流行病学： 为儿科常见症状之一，可由多种病因引起，常为多种疾病的首发症状。
症状起因：一、病因：一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气)，肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。发生肠内积气积液主要有3种情况：机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种：1.胃肠道疾病(1)胃部疾病：常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。(2)肠道疾病：常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。(3)其他：胃肠神经官能症。2.肝、胆与胰腺疾病如急慢性肝炎，肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。3.腹膜疾病常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。4.心血管疾病常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。5.急性感染性疾病如败血症重症肺炎及伤寒等。6.其他可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。二、发病机制：1.机械性肠梗阻近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体，而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查，可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻)主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等，引起微循环障碍，胃肠道首先缺血缺氧以致扩张无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主，B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。3.腹腔积液腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化，充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查 等渗盐水低压灌肠试验 血清胰腺特异性抗原 电子胃镜 纤维肠镜 聚合酶链式反应
就诊科室：消化、儿科
