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北京哪家饺子好吃
补充说明：北京哪家饺子好吃
悠*乐 2015-10-06 18:40
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
通常情况下，北方的饺子都是比较好吃的，没有明确的哪家饺子好吃这一说法。
饺子是日常生活中常见的食物，主要是由面粉、蔬菜、肉类等食材制作而成，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。通常北方的饺子都是比较好吃的，可以根据自己的口味选择自己喜欢的食材，但是需要注意的是，在吃饺子时要注意适量，不要一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等。同时，患者可以根据自身的身体状况进行适当的运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。如果患者食用饺子后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2015-10-06 18:42
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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”有华人居住的地方及汉文化影响大的地区，世界各地也均有食用。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤 可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
2015-10-06 18:42
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