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精选回答(1)

李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲

擅长:擅长普外科尤其对肝胆胰腺,甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎,胆囊结石,结节性甲状腺肿,甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮,肛裂。

提问

吃鱿鱼丝有什么好处
只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。

2015-10-10 22:34

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医生回答(4)

荣慧敏 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

吃鱿鱼丝的好处主要包括补充营养、提供能量、辅助保护血管、提高免疫力、辅助预防甲状腺功能亢进症等,平时可以适量食用。

1、补充营养

鱿鱼丝当中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、提供能量

鱿鱼丝当中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体主要的能量来源,适当食用之后可以为身体提供能量,维持机体正常生理活动。

3、辅助保护血管

鱿鱼丝当中含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以降低血液当中的甘油三酯和胆固醇,在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果,适合高血压、高血脂症等疾病的患者食用。

4、提高免疫力

鱿鱼丝当中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分,适当食用之后可以辅助提高身体的免疫力,在一定程度上也可以减少疾病的发生。

5、辅助预防甲状腺功能亢进症

鱿鱼丝当中含有丰富的碘元素,而碘元素是合成甲状腺激素的主要原料,适当食用之后可以在一定程度上预防甲状腺功能亢进症。

需要注意的是,对鱿鱼丝过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,鱿鱼丝不宜与辛辣刺激性食物同食,如辣椒、花椒等,以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

2015-10-10 22:34

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董华 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

吃鱿鱼丝有什么好处
鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。

2015-10-10 22:34

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郭伟 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

吃鱿鱼丝有什么好处
每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、豆制品的615倍,并从胆固醇含量的角度得出“吃1口鱿鱼等于吃40口肥肉”的结论。基于鱿鱼的胆固醇含量较高,人们担心食用后血液中胆固醇值增高,不敢食用。

2015-10-10 22:34

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于修平 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

吃鱿鱼丝有什么好处
鱿鱼是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

2015-10-10 22:34

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疾病百科

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