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产妇下奶鲫鱼汤做法
补充说明：产妇下奶鲫鱼汤做法
a******W 2015-10-12 22:39
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
鲫鱼汤是生活中一种常见的食物，含有丰富的营养物质，产妇适当食用有益于身体健康。
鲫鱼汤的做法通常比较简单，可以选择鲫鱼汤中的表面的一层皮，将鲫鱼去鳞和内脏，清洗干净，放入锅中加入适量的水，大火烧开后，改成小火慢炖，炖到鲫鱼熟烂即可。需要注意的是，在炖鲫鱼汤时，产妇需要注意避免加入过多的调味品，如盐、料酒等，以免影响乳汁的口感。
此外，产妇在食用鲫鱼汤时，需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，导致产妇出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果产妇对鲫鱼过敏，则不建议食用鲫鱼汤，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。产妇在哺乳期间，应注意保持营养均衡，除了可以适当喝鲫鱼汤外，还可以适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，同时还要注意保持良好的心态，避免过度紧张，以免影响乳汁的分泌。如果产妇出现不适症状，建议及时就医治疗。
2015-10-12 22:38
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医生回答(4)
孟文石 主治医师 三甲
提问
洗干净的3、4两重的鲫鱼一条（或两条），。准备葱姜蒜，拍扁，南酒，盐，水，所有东西准备好了再开火。 热油锅，油不要太多，放鱼进去煎，两面煎透，喷上南酒，浇水，放葱段，拍扁了的姜、蒜，大火烧开，撇去浮末，中火炖，放一点醋、放盐，炖到汤成白色就可以了。 精华在汤里 ，鱼本身没什么味道了。 浇水的时候凉水开水都可以，一般我喜欢用凉水，可以把鱼本身的味道都炖出来，如果怕腥，最好用开水。水要一次放足，也不要太多。 出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末，或其他的什么青色绿色的点缀。
2015-10-12 22:38
举报李敏华 主治医师 三甲
提问
产妇下奶鲫鱼汤做法
先把鲫鱼内脏的黑膜弄干净(黑膜不仅有腥苦味而且还有毒).再用水冲干净.用醋把里面抹一下,可以去腥.
油下锅,微热下鱼,两面煎出香味,注水(水量的80%是汤量,20%会蒸发).
葱姜蒜入锅,汤少不易入味,可以少许放进鱼肚子里.
盐少许,醋5滴花椒粉少许.酱油少许,(别用容易上色的),最好用东北大酱)
快好时放味精或鸡精香菜,半分钟关火.
2015-10-12 22:38
举报刘红砖 主治医师 三甲
提问
产妇下奶鲫鱼汤做法
浇水的时候凉水开水都可以，一般我喜欢用凉水，可以把鱼本身的味道都炖出来，如果怕腥，最好用开水。水要一次放足，也不要太多。
出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末，或其他的什么青色绿色的点缀。
2015-10-12 22:38
举报林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
产妇下奶鲫鱼汤做法
鲫鱼汤是产妇下奶的首选
洗干净的3、4两重的鲫鱼一条（或两条），一般买的时候卖鱼的会替你杀好，不过我喜欢回来自己杀。准备葱姜蒜，拍扁，南酒，盐，水，所有东西准备好了再开火。
热油锅，油不要太多，放鱼进去煎，两面煎透，喷上南酒，浇水，放葱段，拍扁了的姜、蒜，大火烧开，撇去浮末，中火炖，放一点醋、放盐，炖到汤成白色就可以了。
2015-10-12 22:38
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