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中风吃牛百叶
补充说明：中风吃牛百叶
a******W 2015-10-19 15:55
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
中风一般是指脑卒中，脑卒中患者一般不建议吃牛百叶。
牛百叶是一种野菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，适当吃一些牛百叶能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。但牛百叶中含有一定的脂肪，而脑卒中患者的血液粘稠度通常会比较高，如果在此时吃牛百叶，可能会导致血液粘稠度进一步增高，从而影响到病情的恢复，所以脑卒中患者一般不建议吃牛百叶。
脑卒中患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以适当吃新鲜的水果、蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，但要避免吃高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、炸鸡、奶油等，以免导致病情加重，不利于病情恢复。同时，患者还要注意多休息，避免过度劳累。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗，以免延误病情。
2015-10-19 15:54
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医生回答(4)
张大伟 主治医师 三甲
提问
你好！九味牛百叶
材料
主料：牛肚1250克，辅料：香菜100克，调料：植物油100克，料酒25克，盐10克，味精2克，白砂糖5克，醋15克，花椒粉2克，辣椒油10克，大葱15克，姜15克，白皮大蒜15克，碱1克
2015-10-19 15:54
举报柴东东 主治医师 三甲
提问
你好！麻椒百叶
原料
牛百叶、红椒。香醋、料酒、盐、白糖、胡椒粉、香油、红油、香菜、蒜、鲜麻椒。
做法
1、80度水牛百叶下锅，要沸腾的前烹入料酒一会捞出百叶，否则百叶越煮越老；
牛百叶
牛百叶
2、捞出百叶控干水分放入小碗备用；
2015-10-19 15:54
举报李娟 主治医师 三甲
提问
你好！发
材料
主料：牛肚500克，玉兰片25克，
调料：辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，醋20克，豌豆淀粉10克，味精1克，盐3克，香油3克，花生油50克
做法
1.将牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水(浸没为度)，用木棍不停地搅动(约3分钟)，捞出，用清水漂洗干 净后，随冷水下锅，煮至断生取出。
2.将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，切成约5厘米长的细丝，盛入碗里。
3.用醋10克，精盐1克将百叶丝拌匀，用力抓揉，去掉腥腻味，然后用冷水漂洗干净挤干水分，葱切成约1.5厘米长的段，取小碗一只，盛入牛肉清汤，再放味精，麻油，醋(10)克，葱段和湿淀粉，调成味汁。
4.炒锅置火上，放生油烧至八成热，先把玉兰片丝和干椒末下锅煸炒，打个翻身，即下牛百叶丝和精盐，炒匀，倒入调好的味汁，快炒几下，即可出锅装盘。
2015-10-19 15:54
举报闵丽娜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好！红油百叶
原料
香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油。
做法
1、将买回来的百叶洗净后切成丝。
红油百叶
红油百叶
2、蒜切末、香菜切末。
3、锅内做水水微开后迅速放入百叶稍微焯一下倒入绍酒取出腥膻味、就可以捞了。
4、将焯好的牛百叶放入提前准备的凉水种浸泡（这样的牛百叶才能脆而弹牙，口感好）。
5、浸泡10分钟捞出牛百叶控干水分，倒入红油、蒜末、松子仁、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油。
6、将调料与百叶搅拌均匀即可装盘了
2015-10-19 15:54
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脑中风是由脑部血液循环障碍，导致以局部神经功能缺失为特征的一组疾病。包括颅内和颅外动脉、静脉及静脉窦的疾病，但以动脉疾病为多见。
血塞通片
活血祛瘀，通脉活络，抑制血小板聚集和增加脑血流量。用于脑络瘀阻，中风偏瘫，心脉瘀阻，胸痹心痛；脑血管病后遗症，冠心病、心绞痛属上述证候者。
丁苯酞软胶囊
轻、中度急性缺血性脑卒中。
冠心康胶囊
心血管疾病：冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律失常、心肌缺血、高血压、高脂血症、高粘血综合征、肺源性心脏病； 脑血管疾病：脑动脉硬化、脑梗死、脑供血不足、脑血栓、脑萎缩、血管性痴呆、脑出血、脑卒中后遗症、老年性痴呆、帕金森病； 其 它：对糖尿病的各种并发症、失眠、便秘等疾病有显著的作用，达到异病同治的效果。
辛伐他汀片
1.高脂血症（1）对于原发性高胆固醇血症、杂合子家族性高胆固醇血症或混合性高胆固醇血症的患者，当饮食控制及其他非药物治疗不理想时，辛伐他汀可用于降低升高的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白B和甘油三酯。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白胆固醇，从而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和总胆固醇/高密度脂蛋白的比率。（2）对于纯合子家族性高胆固醇血症患者，当饮食控制及非饮食疗法不理想时，辛伐他汀可用于降低升高的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B。2.冠心病。（1）减少死亡的危险性。（2）减少冠心病死亡及非致死性心肌梗死的危险性。（3）减少脑卒中和短暂性脑缺血的危险性。（4）减少心肌血管再通手术（冠状动脉搭桥术及经皮气囊冠状动脉成形术）的危险性。（5）延缓动脉粥样硬化的进展，包括新病灶及全堵塞的发生。
