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黄花菜中毒
补充说明：黄花菜中毒
a******W 2015-10-20 21:13
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
黄花菜中毒可能是由于食用未煮熟的黄花菜引起的。
黄花菜是日常生活中常见的一种蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用能够补充身体所需的营养，还可以促进胃肠蠕动，帮助消化。如果食用的黄花菜没有完全煮熟，可能会导致其中的秋水仙碱等成分没有完全破坏，食用后可能会出现中毒的现象。患者可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，严重时还可能会出现头痛、肌肉痛、呼吸困难等症状。如果患者食用黄花菜后出现不适症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
如果患者食用黄花菜后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。同时患者在日常生活中需要注意避免过量食用黄花菜，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
2015-10-20 21:12
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医生回答(4)
闵文强 主治医师 三甲
提问
鲜黄花菜里含有秋水仙碱它一身虽然无毒但进入人体后被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了.氧化二秋水仙碱对胃肠粘膜和呼吸器官粘膜有强烈的刺激作用而引起恶心呕吐腹痛腹泻口渴腹胀等症状严重者可有血便血尿或无尿. 发生鲜黄花莱中毒其急救方法与其他中毒症的救治方法相同首先是催吐口服泻药导泻接着口服藿香正气水每次1支每日3次或饮绿豆甘草汤.
2015-10-20 21:12
举报李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质进入人体后经氧化生成的二秋水仙碱对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用可以使人出现腹痛腹泻呕吐等中毒症状.因此食用鲜黄花菜前一定要先经过处理去除秋水仙碱.由于秋水仙碱是水溶性的所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下然后用清水充分浸泡冲洗使秋水仙碱最大限度地溶于水中此时再行烹调可保安全食用.食用鲜黄花菜后一旦出现呕吐腹泻等症状不必惊慌眷到正规医院就诊.同时也可先自行采用简易方法进行催吐以减少有毒物质吸收但不要自行乱服药物以免加重病情. 市卫生局要求各有关部门加强对预防鲜黄花菜中毒知识的宣传各级医疗机构要充分做好应急救治准备工作最大限度地减少鲜黄花菜中毒及由此带来的损害.对中毒的病人主要是对症治疗特别要注意补充水分不要脱水不能口服时要及时 静脉输液
2015-10-20 21:12
举报闵金华 主治医师 三甲
提问
食用新鲜黄花菜前须经过处理如将鲜黄花菜用冷水浸泡２小时以上或用开水烫一次后再用冷水浸泡２小时这样就不会引起中毒.并且每次食用不超过５０克为好.此外如果不小心发生鲜黄花菜中毒应当首先口服泻药导泻催吐然后口服藿香正气水或饮绿豆甘草汤.干黄花菜不含有秋水仙碱毒素可以放心食用.
2015-10-20 21:12
举报闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
您好!鲜黄花菜里含有秋水仙碱它一身虽然无毒但进入人体后被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了氧化二秋水仙碱对胃肠粘膜和呼吸器官粘膜有强烈的刺激作用而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴、腹胀等症状严重者可有血便、血尿或无尿
2015-10-20 21:12
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
