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请问医生，我很久之前有吃过一段时间酸菜
补充说明：请问医生，我很久之前有吃过一段时间酸菜
P*******7 2015-10-26 18:40
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精选回答(1)
张旭 副主任医师 于都县人民医院
擅长：普内科、消化系统疾病如胃、十二指肠溃疡、食道炎、粘膜下肌瘤、肝硬化、消化道出血，炎症性肠病等。
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你好～酸菜中含有亚硝酸盐比较高，因此是致癌物的重要原因之一，但是偶尔进食也是关系不大的，人体的肝脏具有强大的解毒和肾脏的排毒功能及机体的免疫细胞和吞噬细胞等功能可以调节机体的，不要太紧张
2015-10-26 18:54
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胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种，慢性比较常见。包括急性胃炎（急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎）、慢性胃炎（慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎）、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
